用食物撫慰孤獨的靈魂，把生活過得有滋有味。哈嘍，大家好，我是顏小廚，今天小廚又來給大家更新美食菜譜啦！

冬天，豆腐和它一起燉，成本才5塊錢，簡單一做，營養美味比肉香

天氣寒冷，就喜歡吃熱氣騰騰的食物，這樣不僅暖身又暖胃，一下子就能把寒冷趕走。冬天，我們都知道，平時做兩三個菜的話，這個沒做好，其它的菜都涼了，到吃的時候就冷冰冰了。所以，現在就喜歡一鍋端，幾種食材搭配一起，不僅好吃又營養，熱氣騰騰來上一鍋，真的太舒服了。

今天小廚就給大家分享一道香腸白菜豆腐煲，幾種食材搭配一起好吃又營養，而且比吃肉還要香，美味又健康，下面就給大家介紹詳細的做法，喜歡的一起來看看吧。

【香腸白菜豆腐煲】

食材：火腿腸兩根，豆腐一塊，小白菜一棵，蔥兩棵，幹木耳適量，蠔油一勺，老抽一勺，生抽一勺，雞精一勺，食鹽一勺，食用油適量，澱粉水半碗。

烹飪方法：

步驟一：幹木耳提前用溫水浸泡發洗淨，豆腐切成薄片，火腿腸斜刀切片備用。

步驟二：小白菜切小長條洗淨控幹水分，蔥擇洗乾淨切段備用。

步驟三：鍋中倒入適量食用油燒熱，把豆腐放入鍋中小火煎，煎至兩面金黃盛出備用。

步驟四：鍋中再倒入適量食用油燒熱，放入小白菜翻炒至斷生，倒入黑木耳、火腿腸翻炒一兩分鐘。

步驟五：倒入煎好的豆腐，加入清水沒過食材。

步驟六：放一勺老抽，一勺生抽，一勺蠔油，一勺雞精，一勺食鹽調味，翻炒均勻加蓋煮水5分鐘。

步驟七：煮好後，倒入半碗澱粉水勾芡，翻炒均勻撒上蔥段即可關火出鍋。

步驟八：這樣做出來的香腸白菜豆腐煲好吃又營養，寒冷的天氣來上這麼熱氣騰騰的一鍋，真的比吃肉還香。