杭州人對面條的熱愛，是小編小時候完全不能理解的。明明是南方人，卻常把麵條當做主食來吃。早中晚都離不開一碗麵條，冬天吃湯麵，夏天吃拌麵。在吃麵這件事情上，一點都不輸給北方人！

上週，問了在杭州讀書的同學"吃過最好吃的麵館"，今天就給大家來一波總結~

方老大面館

方老大的掌勺人是個青年人，喜歡創新，湯底都是自家熬的，不是那那些調味料跳出來的。他家的招牌是特色腰花片兒川，拌川也讓無數人趨之若鶩。

客人們排隊點好自己想吃的面，老闆立刻就開燒，在這，吃的不是服務，就是一股人間煙火味。

地址：江城路629號

小狗麵館

"小狗麵館"在復興一帶的地位，就像慧娟之於望江門。據說"沿著高架，北至勾莊，南至聞堰，幾十公里路趕來吃它一碗麵的人，不在少數。"

來這裡吃麵的食客都不拘著環境，裡面沒位子？門口拖起一條板凳就能吃的盡興。生意好的時候，一份豪華豬肝腰花拌川，每天能賣100多份。

地址：復興南街113號

奎元館

在杭州，一提到麵食，就不能不提到奎元館，奎元館有"江南面王"之稱，據說梅蘭芳，金庸等名人也常來光顧~

蝦爆鱔面是招牌，鱔魚炸過但不會油，肉軟軟的，有一點甜口，蝦仁挺嫩的，麵條是粗麵條，整體鹹度剛剛好。不知道是不是期望太高，小編覺得沒有傳說中那麼好吃。

​​地址：解放路154號

吳山拌川

提到拌川，就不得不提到這家位於金雞嶺路的吳山拌川店，它已經足足陪伴了杭州人民25年之久。

店裡的主打產品是肉絲拌川，看起來比較素，其實好吃的小炒絲、肉絲等輔料都在下面，吃之前拿筷子微微拌勻，頓時韭菜香、肉香、蔥油香味四溢，不由地讓人垂涎三尺。

地址：金雞嶺44號

榮興麵館

住在邊上的街坊鄰居說起這家店都知道，開了26年了。

老闆也是個地道的老杭州，老婆燒面他負責管店，一走進這家店，不管是老闆還是客人，都說著標準的杭州話~

小編最喜歡店裡的腰花面和大排面~

地址：城隍牌樓巷96號

許村蟹面

這家店好遠！！開車過去還需要上高速半小時。因為味道太好，吸引了超多杭州人開車過去吃，人氣超旺

店裡的蟹面是招牌，但因為一份量不大，麵條是細的圓面，醬料特別好吃，帶著蟹的鮮味兒，一碗根本不夠吃，太鮮了，好吃！

腰花面也很好吃，調味料也用的考究，腰花很嫩，醬汁裹滿面條，也是呼呼呼一碗下肚~

地址：海寧許村大道與鎮中路十字路口向西50米