冬日寒冷

適合一些溫熱益補的食物

來調節身體

來達到強身健體防寒保暖的目的

以溫補補益養陽滋陰為主

人體的陰陽就能達到平衡

今天就給大家介紹一款養陰助陽的靚湯

養陰助陽、順氣開胃、補鈣助長

白蘿蔔，可以生津止渴、益胃消食、下氣寬中。

廣東人講的蝦皮不是蝦的皮，而是一種小海蝦曬乾而成的海產品，入口鬆軟，味道鮮美。這種蝦的蝦肉很少，曬乾後肉更不明顯，給人一種只有一層蝦皮的感覺，故稱之為“蝦皮”。

它含鈣豐富，有"鈣庫"之稱，對青少年及骨質疏鬆的婦女、長者都是一種補鈣佳品。從中醫的角度來看，蝦皮補腎助陽、理氣開胃，適合脾腎陽虛體質的人士多食用。

鯧魚是廣東沿海地區人們日常生活中經常食用的海魚之一，營養價值豐富，有益氣養血、補中益精、滑利關節、柔筋利骨的功效。鯧魚肉厚、骨少，稱得上是老少皆宜的天然營養佳品。

這款湯鮮美可口，具有養陰助陽，順氣開胃，補鈣助長，促進骨骼發育的食療功效，適合一家男女老少在現時養生保健多飲用。

【材料】白蘿蔔1條，蠔豉幹30克，蝦皮10克，鯧魚1條，生薑4片。

【做法（3-4人量）】所有材料清洗乾淨，蝦皮瀝乾水，起個白鍋炒至微黃備用，白蘿蔔削皮切塊，蠔豉幹浸軟，鯧魚宰洗乾淨起油鍋煎至兩面微黃，然後倒入滾水2500毫升左右，滾起後依次加入蠔豉、白蘿蔔和蝦皮，再次滾起後用文火慢熬30分鐘，即可下鹽喝靚湯。