我家娃不太喜歡吃蝦,各種做法,吃到嘴巴里都要單獨把蝦吐出來,不知道是不喜歡味道還是不喜歡口感,於是決定用一種讓他無法過濾單獨遮蔽的做法-打碎做餅,看他怎麼吐掉。
香軟可口,超級好吃。
一口一個,實在太過癮了!
用料也是十分的簡單哦
新鮮大蝦八個
玉米澱粉:150克
農家雞蛋:2個
水:40克
玉米油:40克
檸檬(或檸檬汁)適量
步驟:
1.蝦洗淨,去頭(不要扔掉),扒皮,去蝦線。
2.蝦肉滴入檸檬汁醃製半小時。
3.鍋內倒玉米油,倒入蝦頭,用鍋鏟擠壓出頭裡面的汁,翻炒,倒出蝦油過濾。
4.蝦肉切碎,倒入料理機,加雞蛋,加20克水,打碎。
5.打好的蝦糊加入蝦油,攪拌均勻,再加入澱粉和水,攪拌均勻。
6.裝裱花袋或者直接用勺子也行,擠在預熱好的不粘鍋或者電餅鐺裡面,大小隨意,我是一勺一個,大小正好適合寶寶拿,哇,實在是太鮮美了,好吃。
顏色也超級有誘惑力呢。
非常的軟哦,一歲以上的寶寶可以約起來了。
我吃了一塊,真的是特別鮮,大顆一口一個,吃的特別香。
喜歡的寶媽可以做給寶寶吃了,簡單好吃,快快做起來吧!
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