今天已經是12月16日，馬上就要迎來“雙旦”之第一“旦”—聖誕節，聖誕節起源於西方，近年來也逐步融入到我國的生活習慣中，而我國優秀傳統文化也很快給聖誕節賦予了新的慶祝形式，其中在聖誕節前夜—平安夜中，青少年們會借蘋果之“平”來互祝平安，在聖誕節當天更是朋友聚會、情侶約會的好日子。而每天1月1日的元旦節，有“跨年”一說經常會有三五好友或情侶一起在12月31日24：00，也就是1月1日0：00互祝跨年快樂！

各國慶祝聖誕節都有不同的習俗，比如英國人會吃火雞，德國人會吃薑餅，美國人除了火雞大餐外，也會有玉米粥，義大利人也會有一頓海鮮大餐，而在我吃貨國，各種各樣的美食層出不窮，但說到雙旦節裡一定要吃的，就沒有一個明確的說法了，不過既然是吃貨國，有美食的節日就是快樂的節日！

接下來我先給大家推薦幾道適合雙旦的家常美食，這樣疫情期間也不必害怕外出聚會時有風險，也可以在好友面前大顯一番身手！

第一道 糖醋排骨

糖醋排骨是一道既上得了星級酒店，也下得了尋常人家的大菜，味道好吃做法也比較容易。

材料：排骨500g 蔥 姜 醋 冰糖8-10粒 芝麻 香菜

先準備排骨500g，蔥切斷，姜切塊排骨焯水濾沫，瀝乾水分鍋裡放油，倒入準備好的冰糖，中小火炒好糖色排骨倒入鍋中，翻炒均勻加水一碗水，沒過排骨放入少於鹽，蔥段、姜塊，小火慢燉30分鐘水分剩1/3後，加入香醋，大火收汁翻炒，撒上一把香菜、芝麻出鍋

油亮噴香的糖醋排骨就出鍋啦！

第二道 花式丸子

簡簡單單的丸子，配上一條花式蛋絲，立刻就變得優雅起來。

材料：肉餡200g 雞蛋2-3個 香菇2朵切碎 青紅椒各1個 雞湯1碗 蔥切沫 醬油 澱粉

肉餡加入，香菇碎，蔥沫，醬油、料酒、鹽，拌好醃製15分鐘雞蛋加鹽攪勻，煎成蛋餅切絲把肉餡團成丸子，裹上蛋絲外衣，放入蒸屜蒸10分鐘另起一鍋燒油，把青紅椒碎煸香，加入雞湯後，水澱粉勾芡把雞湯勾芡淋在蒸好的丸子上

一道好吃好看的肉丸子就做好啦