天氣漸冷、大雪紛飛，溫度也下降到負數。寒冷天氣就需要暖身，那你知道冬季如何暖身嗎?透過飲食暖身也是一個不錯的選擇哦。牡仙就為大家簡單的介紹幾種幫助暖身的食譜吧！

暖身食譜

食譜一：羊肉燒胡蘿蔔

材料準備：羊腿肉、胡蘿蔔、火鍋底料、啤酒、香菜、花椒

輔料準備：小茴香、香葉、孜然粉、沙姜、醬油、花生油、蔥薑蒜

第一步，將羊肉洗好備用，生薑切片，胡蘿蔔切塊，蔥薑蒜切段切末；

第二步，鍋中加水將羊肉下鍋燒煮，燒開後等待一分鐘出鍋瀝乾；

第三步，炒鍋加油將花椒和幹辣椒翻炒，加火鍋底料翻炒，接著加蔥薑蒜、香葉和沙姜以及小茴香翻炒；

第四步，將羊肉下鍋加醬油，接著換到砂鍋中，加啤酒燒煮，燒開後燜煮一個半小時，撈出羊肉放入胡蘿蔔燜煮，再整合後出鍋即可。

羊肉燒胡蘿蔔

食譜二：小雞燉蘑菇

材料準備：茶樹菇、雞肉、乾紅椒、糖

輔料準備：蔥姜、大料、醬油、料酒、鹽

第一步，將茶樹菇直接浸泡在水中，將雞肉洗好切塊，蔥姜直接切片切段備用；

第二步，備好鍋加油燒熱，將蔥姜和大料以及乾紅椒下鍋翻炒，接著加雞肉；

第三步，加醬油、糖和料酒翻炒，放入燉鍋中加水燒煮，燉煮一小時左右將蘑菇下鍋，燉煮半小時後加鹽收汁即可。

小雞燉蘑菇

食譜三：土豆燉牛肉

材料準備：牛肉、土豆、小茴香、花椒

輔料準備：香葉、鹽、生抽、蔥姜、八角、桂皮、

第一步，將牛肉直接處理後洗好切塊，放入鍋中加水燒開了，

第二步：將蔥薑桂皮還有八角以及小茴香下鍋。接著加花椒和香葉燉煮90分鐘，

第三步：將土豆、胡蘿蔔和玉米下鍋。加生抽攪拌。最後加鹽燉煮十分鐘後出鍋。

土豆燉牛肉

以上就是幾種適合冬季暖身的食譜，愛吃的朋友不妨來學學吧。

希望今天分享的內容能夠幫助到大家，祝你生活愉快，身體健康。