快過年了,吃湯圓也要到了
小時候特喜歡吃湯圓
因為意味著長大了一歲
而現在特討厭吃湯圓的原因
在於自己大了一歲,責任也大了
不是湯圓不好吃,而是吃的人已經大了
湯圓,諧音團圓。取團圓之意,象徵全家人團團圓圓,和睦幸福,也以此懷念離別的親人,寄託了對未來生活的美好願望。也體現了中國人對傳統節日的傳承和熱愛,對中國文化的一種熱愛。”
今天分享幾道用湯圓做的美食哦,喜歡的可以嘗試做下或分享給身邊的朋友,開開心心最重要
第一道;桂花橘湯圓材料
湯圓
砂糖橘
冰糖
桂花
做法1、首先將砂糖橘去皮白絲
2、起鍋放入適量的清水,加入幾顆冰糖
3、水開後,放入湯圓,煮至湯圓浮起
4、放入橘子,煮開後關火,撒上桂花裝飾即可
第二道;肉鬆湯圓酥材料
蛋撻皮
湯圓
蛋黃
黑芝麻
肉鬆
做法1、首先將蛋撻皮軟化後,加入一勺肉鬆到蛋撻皮中
2、放入一顆湯圓,像包子一樣收口,搓成圓形
3、依次做好後,表面刷上蛋黃液,撒上少許黑芝麻
4、放入烤箱,上下火180度,烤20分鐘即可
第三道;紫米南瓜湯圓材料
大黃米湯圓
南瓜
熟紫米飯
紅糖
做法1、起鍋放水,倒入熟紫米飯
2、水燒開後, 放入南瓜,煮熟後加入湯圓
3、湯圓飄起來後再放紅糖
4、最後等紅糖化開後即可關火盛出品嘗
第四道;醪糟紅糖小湯圓材料
糯米粉
紅糖
醪糟
水澱粉
白芝麻
做法1、首先將適量的糯米粉加入清水中揉成團而不粘手
2、而後搓成小圓子
3、起鍋倒入適量清水煮沸,放入小湯圓
4、煮至浮起撈出,倒掉多餘的水,放入紅糖,醪糟等混合攪拌均勻
5、最後加入水澱粉勾芡。
6、煮幾分鐘後,加入白芝麻後即可撈出品嚐
湯圓
表達了遊子一年在外
回家吃一次湯圓
表達團圓之意
雖然我們一年總在外面
但我們的心還是念著家
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