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快過年了,吃湯圓也要到了

小時候特喜歡吃湯圓

因為意味著長大了一歲

而現在特討厭吃湯圓的原因

在於自己大了一歲,責任也大了

不是湯圓不好吃,而是吃的人已經大了

湯圓,諧音團圓。取團圓之意,象徵全家人團團圓圓,和睦幸福,也以此懷念離別的親人,寄託了對未來生活的美好願望。也體現了中國人對傳統節日的傳承和熱愛,對中國文化的一種熱愛。”

今天分享幾道用湯圓做的美食哦,喜歡的可以嘗試做下或分享給身邊的朋友,開開心心最重要

第一道;桂花橘湯圓

材料

湯圓

砂糖橘

冰糖

桂花

做法

1、首先將砂糖橘去皮白絲

2、起鍋放入適量的清水,加入幾顆冰糖

3、水開後,放入湯圓,煮至湯圓浮起

4、放入橘子,煮開後關火,撒上桂花裝飾即可

第二道;肉鬆湯圓酥

材料

蛋撻皮

湯圓

蛋黃

黑芝麻

肉鬆

做法

1、首先將蛋撻皮軟化後,加入一勺肉鬆到蛋撻皮中

2、放入一顆湯圓,像包子一樣收口,搓成圓形

3、依次做好後,表面刷上蛋黃液,撒上少許黑芝麻

4、放入烤箱,上下火180度,烤20分鐘即可

第三道;紫米南瓜湯圓

材料

大黃米湯圓

南瓜

熟紫米飯

紅糖

做法

1、起鍋放水,倒入熟紫米飯

2、水燒開後, 放入南瓜,煮熟後加入湯圓

3、湯圓飄起來後再放紅糖

4、最後等紅糖化開後即可關火盛出品嘗

第四道;醪糟紅糖小湯圓

材料

糯米粉

紅糖

醪糟

水澱粉

白芝麻

做法

1、首先將適量的糯米粉加入清水中揉成團而不粘手

2、而後搓成小圓子

3、起鍋倒入適量清水煮沸,放入小湯圓

4、煮至浮起撈出,倒掉多餘的水,放入紅糖,醪糟等混合攪拌均勻

5、最後加入水澱粉勾芡。

6、煮幾分鐘後,加入白芝麻後即可撈出品嚐

湯圓

表達了遊子一年在外

回家吃一次湯圓

表達團圓之意

雖然我們一年總在外面

但我們的心還是念著家

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