作者 李躍峰

10月19日，秋高氣爽，Sunny燦爛。位於大荔縣黃河賓館的企業之家迎來了一批尊貴的客人。渭南市烹飪協會一行12人，在會長王曉蓮女士的帶領下，來到了大荔縣黃河賓館企業之家，考察、調研大荔美食文化；品鑑被中烹協評為陝西十大名宴之一的大荔傳統宴席“九品十三花”。

首先，在企業之家辦公室主任李自合的帶領和講解下，王會長一行參觀了企業之家的黨建活動室、會議室、讀書角、辦公室，對企業之家的執行模式給與了高度的評價。

隨後，在企業之家會議室召開了座談會。大荔縣餐飲業協會常務會長兼祕書長吳兢先生主持了座談會,並代表大荔縣企業家協會、旅遊協會、餐飲協會及屈林增會長先生，歡迎王會長一行蒞臨大荔考察、調研、指導工作。

王曉蓮會長做了熱情洋溢的講話，對大荔餐飲近幾年取得的成績，做出了高度肯定。在大荔縣委縣政府的大力支援下，在陝西吃在大荔策劃服務中心的辛勤努力下，在短短的兩年時間內，就使大荔餐飲名揚陝西，走向全國，走進世界。尤其是大荔傳統宴席“九品十三花”，走進了奧地利維也納的美食殿堂；相繼開發了九大宴席，其中，黃河賓館的“黃河嘉宴”、老徐人家五穀食坊的“五穀雜糧宴”被中烹協授予金牌宴席，潤鴻大廈的“水果宴”被國家農業部授予“金牌宴席”；大荔傳統名菜“帶把肘子”“蜜汁軲轆”“水磨絲”“同州大燒”相繼被中烹協評為陝西經典名菜。同時，她又對大荔的餐飲發展提出了指導，她認為，隨著旅遊事業的發展，餐飲行業的競爭力必然加大，大荔縣餐飲協會一班人，要繼續努力，繼續走出去，學回來，不斷創新提升，在新一屆大荔餐飲協會的帶領下，讓大荔餐飲更上一個新的臺階，為振興陝菜做出更大的貢獻。

嘉賓代表景顯鋒先生做了熱情洋溢的致辭，他回顧了自己在大荔學習、工作的經歷；表達了對大荔的深厚感情，對大荔一年來的發展做出了高度的評價。

大荔縣餐飲協會為每位嘉賓贈送了陝菜品牌創新工程暨中國陝菜文化系列叢書之一的《中國陝菜·大荔美食》一書，向各位嘉賓全面推介了大荔美食及美食文化。

嘉賓代表景顯鋒給大荔餐飲業協會、黃河賓館贈送了兩幅字。

隨後，渭南市烹飪協會王會長一行，在黃河賓館品鑑了宴席“九品十三花”。宴席菜餚之豐盛、菜品之精美，令嘉賓們稱歎不已。

嘉賓們還考察了有天下第一倉之稱的豐圖義倉。

觀摩了大荔農展館。

遊覽了美麗如花的同州湖景區。

參與調研、考察的還有王高存、劉仁奎、楊姸、雷師友、吳志海、鄧清晰、李培榮、楊同會、劉尚仁、劉如才等嘉賓，及黃河賓館副總經理常文興，金地大酒店董事長穆潤軍，一家春酒樓董事長肖永傑，許發記滷肉鋪許良，老徐人家五穀食坊董事長徐建峰，馮村五洲大酒店董事長劉孝周，協會辦公室主任李自合，協會辦公室副主任李萍等大荔餐飲界人士。

活動花絮