今天給大家分享這道家常“豬肚煲雞湯”看著就暖和的豬肚煲雞湯,湯鮮味美,暖身暖胃,保證你吃一次就愛上的養生菜,營養美味,好吃到沒朋友,全家人都喜歡,話不多說,我們來做一下吧。
首先我們準備需要用到的材料:豬肚1個、土雞1只、姜1塊、蔥適量、紅棗適量、枸杞適量、少許麵粉,蔥姜、料酒、紅棗、胡椒粉
準備好所有材料之後我們先把豬肚加麵粉,清洗乾淨豬肚粘液,多清洗幾次,然後翻過來剪去多餘油脂,豬肚清洗乾淨之後,把清洗乾淨的土雞,放豬肚裡,加薑片和胡椒粉,用牙籤固定好。
然後把豬肚放鍋中,加水,加姜蔥、2勺料酒,煮開去血末,撈出瀝乾水分!然後把豬肚重新放鍋中倒清水沒過豬肚,加蔥姜,2勺料酒,紅棗,大火煮開轉小火燉一個半小時。
然後把煮熟的豬肚拿出來,豬肚和雞都切小塊,然後再把雞肉和豬肚放鍋中,加2勺鹽,1勺胡椒粉調味,放枸杞燉5分鐘,出鍋開吃。
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