銀耳蓮子湯

材料水發銀耳、枸杞子各10克，去心蓮子30克。

做法

1.銀耳洗去雜質，撕成小朵；枸杞子、蓮子分別洗淨。

2.鍋中加入適量清水，放入蓮子煮沸，待蓮子將熟時，放入銀耳、枸杞子、冰糖煮沸即可。白菜板慄湯

1.板栗去皮，一剖兩半；白菜心洗淨，切片。

2.鍋內加清湯，放入板栗燒沸，再放入白菜心片、鹽、白糖，燒煮至熟，用水澱粉勾芡即可。

蘆筍玉米番茄湯

做法

1.蘆筍、玉米洗淨，切段；番茄洗淨，切塊。

2.豬瘦肉洗淨，焯一下，撈出沖洗乾淨，切片備用。

3.鍋中放適量清水煮沸，放入蘆筍段、玉米段、番茄片、豬瘦肉片、薑片，煮沸後再用小火慢煮1小時左右，出鍋前放鹽調味即可。

杏仁雪梨湯

做法

1.雪梨洗淨，去皮、核，切塊；杏仁洗淨，瀝乾。

2.鍋內加適量清水，下入雪梨塊、杏仁及冰糖；先用大火煮3～5分鐘，再轉小火煮30分鐘，盛入碗中，涼涼後即可飲用。

清湯冬瓜

做法

1.冬瓜放沸水焯燙，過凉，瀝乾。鍋內倒清湯燒沸，將部分燒沸的清湯倒入盛有冬瓜片的容器中，將冬瓜片浸泡入味。2.將鍋中餘下的清湯燒沸，加調料攪勻，倒入湯盆裡，將冬瓜片撈出放入湯盆中即可。蘑菇冬瓜湯

做法

冬瓜洗淨，去皮、瓤後切為薄片。2.蘑菇擇好，洗淨，切絲。

3.將冬瓜片與蘑菇絲加水同煮，將熟時加鹽調味，撒上蔥花即可。

木瓜排毒湯

做法

1.木瓜洗淨，削皮去子，切為大塊；紅棗、百合、花生仁分別洗淨。

2.煲鍋中加入適量水，燒沸後，放入所有材料和調料，用大火煮10分鐘，然後轉小火煮30分鐘即可。