蔓越莓沙拉

配料

2 3盎司包裝 櫻桃明膠 （本食譜中使用的果凍）

1/2 杯子 糖

2 杯子 開水

1 1/4 杯子 新鮮的小紅莓，切碎 （或冷凍小紅莓）

1個 8盎司罐 菠蘿碎 （罐裝果汁）

1個 15盎司罐 橘子，瀝乾並切碎 （罐裝果汁）

2/3 杯子 山核桃切碎

使用說明

1. 在一箇中等大小的碗中，將果凍和糖混合在一起，放在一旁。

2. 在微波爐安全的碗中，將水加熱至沸騰約3分鐘。將水倒入果凍中，攪拌直至溶解。冷卻幾分鐘，然後將Jell-O放入冰箱中使其變稠。

3. 篩選蔓越莓並丟棄任何軟的。量出1 1/4杯蔓越莓，然後洗淨並瀝乾。使用電動切碎機將其切碎。

4. 瀝乾橘子，然後切成塊。

5. 切碎山核桃。

6. 當冰箱變厚但未完全固定時，將其從冰箱中取出。這可能需要一個小時或更長時間。請在45分鐘後開始檢查。

7. 加入小紅莓，菠蘿，橘子和山核桃。攪拌直至水果和堅果散佈在整個果凍中。

8. 放回冰箱，放置約3小時直至凝固。