蕭瑟的寒冬裡還有什麼比熱氣騰騰的食物更讓人滿足的呢?今天這期小哈一個人獨自承受變胖的危險,給大家盤一盤那些【冬日街頭必吃的美食】!吃了這些,才有了過冬的幸福感!
01 「烤紅薯」在寒冷的冬日,街邊總會飄起烤紅薯的香氣。以前都是用大鐵桶來烤,小哈覺得大鐵桶烤的帶點糊味更好吃。
現在爐子烤出來的就是不會變黑的紅薯,剛開啟可以看見紅薯流蜜流了很多。雖然有一點燙手,但在冬天所有東西都是趁熱最好吃!紅薯皮很容易的就剝開,來上一口~紅薯的甜味瞬間瀰漫整個口腔!
02 「糖炒栗子」寒冷的冬日來一包剛出爐的糖炒栗子再合適不過了。滾燙的溫度隔著紙袋緩緩沁出,由掌心徐徐傳輸到四肢百骸,香味順著穿堂風直奔鼻尖,疲憊的身體彷彿一下子被打通了任督二脈。
一邊吹氣一邊剝開熱乎燙手的板栗,金黃飽滿的果肉便肆無忌憚地顯露出來,每一顆都油亮潤滑,超勾人!
03 「冰糖葫蘆」多少人冬日的童年記憶中,都有一串酸酸甜甜的冰糖葫蘆。有推車駐點在賣,有上了年紀的老人遊街叫賣,成了冬天裡不可磨滅的記憶。小哈記得還有蘋果冰糖葫蘆,一個才五毛錢!
如今的冰糖葫蘆早已不走尋常路,各種網紅夾心款式讓人眼花繚亂,但總覺得少了點味道。小哈還是偏愛原汁原味的山楂冰糖葫蘆。
04「爆米花」“要爆啦!”一聲吆喝,圍觀的孩童便捂著耳朵四散而去,邊跑邊回望著這邊的光景兒,隨即便傳來一聲轟響,又一鍋爆米花出爐了。這是最古老形式的爆米花,它也一直出現在街頭走進又一波孩童的記憶。對孩子們而言,觀看這個過程的樂趣似乎遠大於吃到爆米花的開心。
05「頂頂糕」雖然一年四季都可以看見在賣,但是冬天買來吃才是王道!站在攤前,目睹老闆嫻熟的刮粉、敷糖,看著清香蒸汽從木具中逸出,爾後用木杵頂出紅白交映的頂頂糕,口水都要流下來了!
不止有糕點在下面,還會有葡萄乾和紅豆,咬一口,鬆軟帶糯,比棉花糖有嚼勁,剛出鍋熱乎乎的時候吃口感最好!
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