今天給大家分享的這道是很家常的一道紅燒肉丸子，很下飯的一道菜呀。

需要的食材：

豬肉末

澱粉

藕

平菇

鹽

蠔油

紅燒醬油

姜

蔥

雞蛋

雞精

步驟：

1、把需要的食材準備好

2、平菇藕姜蔥切沫

3、全部食材放入攪拌順著著一個方向攪拌

4、加蠔油再攪拌

5、攪拌出勁

6、搓成一個大肉丸子

7、待油熱後放入肉丸子炸定型再小火炸

8、炸到金黃色

9、撈出來瀝乾水分

10、炸了肉的油炒姜蔥蒜

11、加蠔油

12、加紅燒醬油

13、加2碗水大火燒開中小火煮30分鐘

14、湯汁把青菜燙熟撈出來放入碗底

15、最後勾芡淋在肉丸子上

然後就可以開吃啦