霜降那天的一場雨，讓東北的天氣驟降10度。

因為還沒到供暖期，早上不愛起床，貪戀被窩的一絲暖意，真是名副其實的起床困難戶。

早餐想著越簡單越好，當然要是能吃的飽飽的，一定能抵禦寒冷。

前天炸了一些蔥油，早上煮了面，將熱好的蔥油淋上去，拌一下，一碗香味撲鼻的蔥油拌麵就做好了！

小蔥4棵、圓蔥半個、金龍魚優+活性發酵空心面半包

食用油適量、鹽1勺、蠔油1勺、老抽2勺、生抽3勺、白糖1勺

1.將小蔥和圓蔥洗淨瀝乾表面水分。小蔥切段，圓蔥切塊。

2.熱鍋涼油，油中加入一小勺鹽。防止油熱飛濺。

3.加入切好的蔥段和圓蔥。

4.小火慢炸，炸出蔥油的香味。

5.撈出炸過的小蔥和圓蔥。

6.碗中放入一勺蠔油。

7.再加入2勺老抽。

8.再加入3勺生抽。攪拌均勻。

9.調好的料汁倒入蔥油中，炒一會。加入一勺細砂糖，快速翻炒。

10. 砂糖融化就可以了。

11.另起一鍋，水燒開之後，加入金龍魚優+活性發酵空心面。活性發酵，更加營養健康，好吃易消化。空心面身，易入味，更好吃，更易熟。

12.分三次加冷水，將麵條煮軟。撈出。喜歡勁道口感的可以過一遍冷開水。

13.將蔥油淋入麵條中。

14.翻拌均勻。撒上細碎的小蔥花，就可以開動啦！

好吃的蔥油拌麵就做好了！