2020.12.18.週五，晴☀

#LIJUAN家早餐#

胡蘿蔔炒豆嘴，番茄燴花菜，手撕麵包，紫米粥，雞蛋，蒸紅薯，香蕉。

開啟我的早餐時刻！！

【胡蘿蔔炒豆嘴】

1.胡蘿蔔洗乾淨去皮，切菱形塊，五花肉肉切丁，加薑末，醬油，料酒醃製十分鐘。

2.起鍋燒油，倒入肉丁炒至變色，倒入豆嘴，翻炒，加蠔油，老抽鹽調味，加水少許沒過豆嘴，燉熟。

3.倒入胡蘿蔔，翻炒，加雞精增鮮，翻炒出鍋裝盤。

【番茄燴花菜】

1.番茄開水燙一下，去皮，切碎，花菜撕成小朵，開水燙熟，撈出控幹水份。

2.起鍋燒油，倒入蒜末炒香，倒入番茄，翻炒出汁倒入花菜，加蠔油，生抽，鹽，白糖少許調味，翻炒出鍋裝盤。

愛生活，愛美食，一起做早餐！

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