首頁>美食>

女人不管多忙,都要做這甜品吃,香甜軟糯簡單易做,對女人特好

女人被稱為“半邊天”,可見家庭地位有多高了。不光要上班賺錢養家,還要照顧老人、孩子和老公的生活,在家裡可謂是責任重大。

看過不少讓老公帶孩子的影片,那真是一言難盡。看來一個家裡缺少女人,真是寸步難行。

很多女人都特別忙,在單位忙工作,回到家忙家務,要抽出點自己的時間還真不多。

女人再忙,也要照顧好身體,有了好身體才能有精力照顧家人。

不少女人為了補養,會買營養品吃,其實補養最重要的還是食療。有不少適合女人食用的食物,比如紅棗、紅豆等,多吃這些東西可以補氣血,面板紅潤更顯年輕。

冬天,很多女人會手腳冰涼,這就是氣血不足的表現。除了適當新增衣物以外,還要多吃些補氣血的溫性食物,這些食物中就有紅棗、紅豆和糯米。

今天分享的這道甜品就是用這些食物為主製作的,它香甜軟糯,簡單易做,對女人特好,女人不管多忙,都要做這甜品吃。

說它是甜品,很多女人怕長肉,其實也算不上甜品,甜度完全可以自己掌握,加糖不加糖也是自己說了算。

下面,就將它的做法分享給大家,快點跟著步驟做起來吧。

粘豆包

準備材料 :紅豆150克,紅棗50克,葡萄乾15克,糯米粉30克,麵粉2克,白糖10克

具體做法:

把紅豆倒入大碗中,挑揀一下,把壞豆子挑出來,洗幾遍洗乾淨,然後倒入沒過紅豆的清水浸泡過夜,這樣紅豆更易煮熟;

把紅豆和浸泡紅豆的水一起倒入鍋中,開大火煮開,再轉中小火燜煮半個小時,如果用高壓鍋,更省時間;

紅棗洗乾淨,用一個吸管,從一頭插進去,正好把紅棗核取出來,這是去棗核的好辦法哦,值得一試,去核的紅棗切成小塊;

葡萄乾放入大碗中,加入少許麵粉,倒入清水攪成麵粉水,用手搓洗乾淨,再用清水洗幾遍,瀝乾水分備用;

煮好的紅豆撈出來,紅豆水可以直接喝掉哦,既好喝還有營養,不能浪費,紅豆煮至用手一捏就碎的程度就可以,倒入大碗中,趁熱拌入白糖,再倒入紅棗塊和葡萄乾拌勻;

最後分次倒入糯米粉,用勺子拌勻,抓起一把,能輕鬆抱成團就可以了;

取適量的紅豆紅棗用手抓捏在一起,再團成窩頭的形狀,每一個都這樣做好;

取適量糯米粉,倒在敞口的盤子裡,把粘豆包放在糯米粉裡面滾一圈,使表面沾滿糯米粉;

把做好的粘豆包擺放在提前鋪了籠布的蒸屜上,每個中間間隔開足夠的空隙,開大火蒸,水開後再蒸15分鐘就可以了,取出來,開吃吧,香甜軟糯還拉絲,真是特別好吃。

注意事項:

紅豆不易煮熟,要浸泡過夜,最後泡紅豆的水不要倒掉,正好用來煮紅豆;

糯米粉不要一次性全倒入,要看紅豆裡面的含水量新增,直到能捏成不粘手的粘豆包就可以了;

粘豆包剛蒸好特別粘手,要用筷子夾出來,不要直接用手拿哦,防止粘在手上燙傷手。

7
最新評論
  • 這菜好吃到到飆淚!皮Q肉嫩,香掉魂
  • 夫妻倆曬午餐,網友們留言點贊太熱鬧了,冬天吃暖身暖胃舒服