麻辣燙可成了鞋子當代年輕人的潮流，“今天吃什麼？吃麻辣燙”這句haul在哪裡都可以聽到，主要是麻辣燙是真的香，現在的人一般吃的都重口味，不喜歡清淡的東西，麻辣燙可是解決了大部分人的煩惱，又想吃火鍋，但有沒錢，麻辣燙這簡單版的火鍋可是拯救了大家

特別是在這個寒冷的冬天，來一碗熱乎乎、香噴噴的麻辣燙我能開心一天，一碗冒著氣的麻辣燙能夠讓忘記冬天的寒冷，吃到嘴裡落到肚子，那一股暖流，能夠讓身體一下子就暖和起來

麻辣燙的種類也是比較多，大家可以根據自己的喜好來新增燙菜，然後老闆按你夾在碗裡的菜來進行稱重結算，有些朋友會覺得蔬菜放在都沒多少重量，我就選蔬菜，到底劃不划算聽我下面給大家介紹

這幾樣食材有個共同的特點那就是不僅好吃，還不壓秤，老闆一看會以為你就是個高手

這第一種就是鵪鶉蛋，我想大家肯定都不陌生，而且應該都吃過，它是鵪鶉的蛋，模樣跟雞蛋很像，但是比雞蛋小很多，稱重起來也不重，顏色是花白色的。這鵪鶉蛋放到麻辣燙裡面，它的口感是很好的，非常有層次感。而且鵪鶉蛋的還是比較有營養的，好多人都會在麻辣燙裡面加這種食材。老闆一看種情況，心裡都會默唸一句”高手來了

其實鵪鶉蛋對我還有緩解失眠的作用，常食可緩解失眠、神經衰弱、多夢等症狀

​這第二種食材就是油條。油條我想大家就更是不陌生了，好多人早餐時候都會點上一根油條，放到以前，一說到油條，人們都會說它只能跟豆漿搭配在一起，但是放到現在，人們會說它和麻辣燙才是更般配的一對，油條也不僅僅侷限於出人們早餐中，火鍋店和麻辣燙店裡都會給大家提供油條作為燙菜

油條在麻辣燙裡作為燙菜的口感也是非常好的，他豐富的吸收了湯汁，味道很濃烈，經過湯汁浸泡過的油條，會變軟吃起來一點都不膩，很受大家的喜歡，油條作為燙菜還有一個好處，那就是輕

油條是膨脹物，裡面是空的，稱重的時候一點都不壓秤，十分的划算

​沒有吃過的人是想象不到它有多美味的，而且油條的價格也很便宜，一塊錢就能買到。大家去吃麻辣燙的時候會拿油條吃嗎？

還要就是海帶的價格是非常低的，幾塊錢就能買到一大包。麻辣燙中的它價格一點也不高，甚至拿半碗也花不了幾個錢，保證夠吃的。雖然說海帶幾乎沒有什麼味道，但是它的口感是真的很好，咬上一口，又脆又爽口，非常好吃。一般去吃麻辣燙的人都會選擇拿這種食物，尤其是上班族，因為畢竟都知道麻辣燙的營養不高。所以他們會盡可能地挑選營養比較高，口感也比較好的食物，海帶的營養就很豐富，因此成為了很多上班族的心頭好

麻辣燙利弊

利​：

(一)食物豐富多樣，可以保證營養攝入均衡。麻辣燙菜品豐富多樣，既有葷菜，也有素菜，而且品類多種多樣，可以保證攝入的營養全面均衡，避免因長期缺乏某一營養元素，導致各種營養缺乏症。

(二)烹飪方式是煮，可以保證營養儲存全面。煮是最為健康的烹飪方式之一，可以很好地避免營養流失，防止高溫、爆炒等原因造成的食物營養素被破壞，全面地儲存食物營養素。

(三)簡單方便快捷，可以節省時間省心省力。現代工作生活節奏快，繁忙的上班族為了爭取更多的時間學習、工作和休息，麻辣燙很受青睞，即味美可口，又省時省力，來即煮，煮即食，食之畢，簡單方便，高效快捷。

(四)香辣可口味濃，可以增加食慾過足嘴癮。麻辣燙色香味俱全，色相秀色可餐，味道麻辣可口，香氣沁人心脾，能從視覺、味覺、嗅覺還有感覺最大限度地充斥您的味蕾，過足舌尖上的嘴癮

​弊：

(一)質量參差不齊，食品質量魚龍混雜。市面上的麻辣燙餐館，大小各不一，品牌各不同，從食材選購、配料搭配、加工煮食等等方面質量都各不相同，有的好，有的壞，有的以假充真，以此充好

(二)衛生好壞不一，衛生條件表裡不一，隨著時代的發展，食客們現在追求的不僅要好吃，更重要的還要吃得健康衛生。面對鱗次櫛比的麻辣燙，在選擇味道時，也要注重衛生，衛生不過關，吃了容易出現拉肚子，所以，建議在注重味美的同時，也要兼顧衛生健康

(三)味道重口味濃，長期食用危害健康。煮麻辣燙的湯鍋，就是用各類香片、香料、香精、高鹽高辣混合熬製而成，且麻辣燙的調料大多屬辛辣火熱的，麻辣燙雖味美可口，但吃多了只會弊大於利，會引起腸胃不適，上火，所以，建議間斷偶爾實用，切忌長期密集實用