在冬季

最適合的就是健脾補腎的食物

這個時候可以多食用黑色食物

不如說黑豆、黑米、黑芝麻

黑木耳、烏雞等黑色食物

今天就選擇黑芝麻作為原材料

做一碗美味的甜羹

健脾補腎 潤腸通便助排毒

黑芝麻是一味藥食兩用的材料，補肝腎、益精血，潤腸燥。體虛頭暈，鬚髮早白，腰膝痠軟等症，或者腸燥排毒不暢等，長期食用黑芝麻有改善作用。

花生有補脾潤肺的作用，能扶正補虛、滋養補氣，老少皆宜。

冬天潤肺可以多用杏仁，特別是南杏仁，味道甜，潤肺效果好，秋冬食用有潤燥補肺滋養肌膚的作用。

這款湯選用補肝腎的黑芝麻和花生兩者結合，使得健脾補腎、潤腸通便的功效加倍，對於脾腎不足便秘者有不錯的調理作用，再搭配南杏仁在潤肺益肺之餘，還能潤腸通便助排毒。

這款靚湯是冬季大眾化的食療保健羹湯，且對冬季便秘人士有很好的輔助治療作用。

【材料】黑芝麻100克，花生300克，大米20克，南杏仁60克。

【烹飪（3-4人量）】所有材料清洗乾淨，大米提前用清水浸泡30分鐘，熱鍋把黑芝麻、花生炒熟，然後所有材料一起打成粉狀，把粉漿緩緩倒入熱水中，一邊煲一邊攪拌，直至成為粘稠度適中的糊狀，再根據個人口味加入紅糖即可。