大家好，我是Allie,美好的一天從營養早餐開始，吃好早餐，一整天都精力充沛。早餐吃好、午餐吃飽、晚餐吃少，低油低鹽、清淡飲食，這是我多年的習慣，希望和朋友們一起吃出健康、吃出美麗、吃出好身材！
今天和大家分享我做的八寶粥，簡單易學、豆軟米爛、營養豐富。
食材明細：糯米、蓮子、藜麥、紅豆、花生、薏仁米、小米、黑米。
糯米可增加八寶粥的粘稠度。
食材配齊備用，這是兩人份的量，大家可以根據自己喜歡調整雜糧品種。蓮子、藜麥、花生、薏仁米、黑米清洗乾淨後用涼水泡一夜，泡過後的雜糧熟的快、口感更軟糯。這是泡了一夜的雜糧，水不要扔，一起倒入鍋裡熬粥，營養不浪費。糯米、藜麥、小米清洗乾淨。鍋里加入足量水，大火燒開。水開後倒入所有雜糧。大火再次煮開後調小火慢慢熬。熬至雜糧軟爛、粘稠即可關火。喜歡吃甜的朋友可以加點冰糖一起熬。
豆軟米爛、香糯粘稠。
清晨，喝一碗熱乎乎的八寶粥，暖心又暖胃，營養又飽腹。
愛喝粥的朋友可以按照以上方法做起來哦！
前段時間有朋友問我大白菜怎麼做好吃，今天就和大家分享一道好吃的燉大白菜，簡單易學、營養又美味。
食材明細：大白菜、粉絲、蘑菇、豬肉、八角、生薑、蔥、辣椒（不吃辣的朋友可以不放辣椒）
輔料：鹽、老抽、生抽。
把所有食材清洗乾淨，土豆粉條用涼水泡一夜。豬肉肥瘦分離，瘦肉切薄片，加少許老抽、生抽、鹽拌均勻醃20分鐘。肥肉切薄片。其它食材都切好備用。水開後倒入蘑菇煮30秒撈出控水。熱鍋涼油，少許油即可，倒入肥肉片。小火慢慢煸炒出油，煸出挺多油的，我盛出來些，下次炒菜用。
倒入八角、蔥、姜炒出香味。倒入醃好的瘦肉。翻炒至肉變色。加點辣椒翻炒幾下，炒出辣味，香辣更有味。倒入蘑菇、大白菜、粉條，我選擇的是土豆粉條，口感筋道、不易坨。翻炒幾下，加點鹽、生抽調味。
可以少加點開水，煮至大白菜、粉條變軟即可關火。鮮香味濃、食材豐富。
粉條吸收了湯汁的鮮香和油潤，根根分明、勁道爽滑又入味。
經過醃製後的豬瘦肉鮮嫩多汁、不老不柴。
現在是吃冬筍的季節，燉肉吃、做湯、清炒都很鮮美，今天我要做道素炒冬筍。
食材明細：冬筍、小米辣、蔥、蒜。
輔料：鹽、生抽、食用油。
把冬筍扒去外皮，清洗乾淨後切薄片，小米辣切小圈，蔥切碎，蒜切片。
水開後倒入冬筍煮一分鐘，加點鹽增加底味。油熱後倒入蔥、蒜、辣椒炒出香辣味。倒入冬筍。加少許開水、鹽、生抽調味提鮮。中小火繼續煮至入味即可。清淡爽口、香辣有味。這樣做出來的冬筍脆嫩鮮美、美味不油膩。
蒸板栗、貝貝南瓜。
水煮雞蛋。
啤梨、藍莓。
清甜綿軟的啤梨，加上香甜多汁的藍莓，既滿足了味蕾又補充了營養。
寒冬之際，多暖的衣服也捂不熱自己的身體，唯有一份熱氣騰騰的早餐，便能溫暖全身。
#美食# #我的早餐日記# #吃在中國#
最新評論
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1 #為什麼你的每一張照片都拍得這麼好看呢，讓人感覺很舒服，做菜的時候沒有一點油膩的感覺很清爽。
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2 #我家每天至少吃一頓這種粥！要麼小米粘玉米豆扁粥！可好了
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3 #每一道都很精緻，很清爽，喜歡
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4 #每一道菜都美味，正好想吃大白菜了
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5 #剛看圖片第一眼，我還以為做的甑糕呢，