咖啡別再衝飲了，這麼吃，簡單幾步做一碗超治癒的小食，太驚豔！

很多人在百無聊賴的時候，就會找點吃的，並不是所有的東西都想吃，可能是更喜歡特殊口味的，比如辣條，比如干脆面，再比如酸辣的食品，不是食品價格的問題，就是想給味蕾衝擊一下，也會覺得周身舒服了。有個好聽的詞叫“下午茶”，其實這就是吃點東西來打發下午一大把空白時間的理由。

現在每隔段時間就會出現一則食品上的網紅，比如曾經的豆乳盒子、千層蛋糕、毛巾卷、髒髒包等等，很多人都效仿去做，雖然對成果的評價褒貶不一，但是也著實火了一把。

最近又出現一個網紅食品，就是：泡沫咖啡牛奶。和我們常喝的美式拿鐵有點近似。拿鐵咖啡是把牛奶打出奶泡後衝入咖啡中；而這個泡沫咖啡牛奶恰恰相反，把咖啡打發放入牛奶裡一起喝。一說咖啡打發，很多人會有點質疑，其實咖啡打發很簡單，只要一個合適的打蛋器就能操作。

今天突發念想就像做一杯泡沫咖啡牛奶來喝，但是在打發好的咖啡的一瞬間又不想喝了，就用打發的咖啡和香蕉做了一款水果甜品，沒想到成品太驚豔，決對是超治癒的小食。

我想，這個做法一定是還沒有人試過，我就是第一個吃螃蟹的人。只不過吃這個是沒有顧忌的，經過打蛋器的攪打，咖啡變得質感濃稠豐厚，淡淡的苦回味無窮，因為還加點冰糖粉，苦中帶甜，還能起到消火提神的功效，最後再和甜潤軟糯的香蕉結合起來，真的是超治癒，太好吃了。

現在來看看我的這款甜蜜的小食的做法，試過就知道，絕對一口就愛上！

材料：咖啡粉2勺，冰糖粉2勺，白開水2勺，香蕉1根，奶粉3湯勺。

做法：

1、準備一個打蛋器，要用圖中我這樣的蛋清棒打蛋器。準備一個合適的容器，首先放入2勺咖啡粉。我用了一個5毫升的量勺，2勺！

2、再放入2勺冰糖粉，冰糖粉是我自己用冰糖破壁機打磨成的，沒有可以用白糖代替。

3、然後再放入2勺白開水。總體下來就是咖啡、冰糖粉和水用1：1：1的比例，我這些量用一根香蕉來拌剛剛好，多做翻倍就行。

4、先用打蛋器低速攪打一下，攪拌均勻了，然後改成高速攪打。

5、1分鐘的時間就能把咖啡攪打的蓬起、漲發，像蛋白霜一樣了，提起打蛋器，頭上有尖尖角的樣子就行了。

6、香蕉切一釐米厚的片，再十字花刀切成四塊。

7、香蕉裝碗，放入咖啡液和奶粉。可以先把奶粉和香蕉拌一拌，再放奶粉。

8、拌勻就可以享用，奶香，咖啡香，加上香蕉的甜潤，太治癒。

咖啡粉可以用自己喜歡的任何品牌的咖啡，我用的是純咖啡粉，用三合一的型別也可以。

最好用冰糖粉，對身體也有很好的滋補作用。

把奶粉和香蕉塊先拌一下，再澆入咖啡液，更好拌。