首頁>美食>

導語:汾酒竹葉你瞭解多少?曾是一瓶難求的保健酒,如今卻被誤認為飲料酒?

馬上要過年了,又到了開始準備禮品的時候了,當然在這些禮品當中,酒是萬萬不能少的。每年一到這個時候,商店中各種酒類都紛紛露面,不過其中有大多數都是一些不知名品牌生產的,建議大家要選擇白酒還是選擇正規品牌。

現在我國白酒比較出名的品牌大概就是茅臺、五糧液和汾酒了,其實茅臺和五糧液還是近幾十年開始慢慢往上走,才坐到今天這個地位的,而汾酒已經存在了很長時間了,在歷史的很多名人詩句中我們都能看到汾酒的身影。

說到汾酒,那就不得不說一說汾酒中的竹葉青酒了。

相傳在很久以前,在一個山西要舉行的酒會上面,有一戶釀酒人家也去參加比賽,但是老闆卻讓夥計把酒送晚一點,夥計也知道這是老闆自己都覺得自己家酒不好,然後想拖一點時間再出現。後來兩個夥計就慢悠悠的抬著酒罈走,走到一個竹林裡面,兩個人有些口渴了,想歇歇腳但是沒有水,只好拿著地上的竹葉盛酒罈裡的酒喝。

但是喝了之後酒罈裡的酒變少了,兩個人就開始想辦法,後來看到一處泉眼,泉眼裡的水從竹葉上流出來,兩人從泉眼裡舀了點水,放進了酒罈裡,沒想到這樣一弄,反而弄巧成拙了。他們把酒抬到酒會上之後,裡面的賓客一嘗紛紛發出了讚賞的聲音,覺得這個酒真的是太甘洌爽口了,然後這款酒就在當時的酒會上得了第一名!

當然,老闆也知道自己家的酒到底是什麼樣的口感,然後他就把這兩個夥計叫後面一問才知道,原來是後面那口泉眼的功勞,後來老闆就去那個泉眼旁打了一口井,並且開始用這口井裡的水開始釀酒,然後又開始發奮的學習釀酒技術,後來終於釀造出了遠近聞名的好酒,並且給它取名竹葉青酒。

其實竹葉青酒在南北朝時期就有記載了,在唐朝時期更是盛行,因為竹葉青酒非常的獨特,它是一款保健型的白酒,它是用汾酒作為基酒,然後在其中加入了十來種名貴的中藥材釀製而成,這個酒既有著汾酒的清香,又有著中藥的藥香,結合起來讓人聞著非常的舒適,喝著也別有一番風味!

其實竹葉青酒不僅在歷史上有名,在中國近代五六十年代的時候更是一票難求,家家戶戶都以有一瓶竹葉青酒感到驕傲,不過現在市場上各種酒類層出不窮,而且現在消費者需求多樣,導致竹葉青酒徹底落寞了!因為它一瓶不到500毫升價格也才幾十元。所以一些年輕酒友還把它誤認為是飲料酒。

你怎麼看?你喝過竹葉青酒嗎?

18
  • 這菜好吃到到飆淚!皮Q肉嫩,香掉魂
  • 心血管“救星”這樣搭配營養又健康,趕緊學起來