小吃是一類在口味上具有特定風格特色的食品的總稱。小吃就地取材，能夠突出反映當地的物質文化及社會生活風貌，是一個地區不可或缺的重要特色，更是離鄉遊子們對家鄉思念的主要物件。

一起來看一看。老照片裡的小吃以及小吃攤。

街邊上冒著熱氣的火爐旁邊坐著三位男子，手裡拿著餅。左邊的先生身邊站著一隻小狗。右邊的先生身邊放著鐵桶。

街頭小吃

重慶小吃——酸辣粉

山城的大街小巷黃葛樹蔭下是小吃攤雲集之處

上海街頭小吃攤

在外灘賣小吃的販子

小吃攤人聲鼎沸

上海街頭小吃攤

簷廊下的小吃攤

小吃攤的一端

1929年春雪中的北平街頭小吃攤。小吃攤的經營者們冒著春雪在路邊擺攤，為北平市民提供餐飲便利。

馬路上的小吃攤

街上一小販的獨輪車小吃攤，小男孩手扒著車翹腳向車裡看，大一點的小女孩側著身看著小吃。

馬路上的小吃攤

重慶街頭小吃吸引了許多路人

“小吃”一般是指傳統的、有地方特色風味的小食品。一般都價廉物美，很受大家歡迎。圖為富人的小吃。

店鋪裡前方放著三口缸，左邊放著幾個碗。兩名夥計忙碌著，圖右的夥計一手拿著缸蓋，一手拿著勺子往碗裡澆湯。另一名夥計前方的鍋裡冒著熱氣。

1949年3月廣州街頭小巷裡的小吃攤

小吃，《現代漢語詞典》裡的解釋有三種，這裡所指的是“飲食業中出售的年糕、粽子、元宵、酸辣粉、油茶等食品的統稱”。北京人又叫小吃為“碰頭食”，大概指的是有別於主食的“冷盤”。小吃的型別可謂五花八門，遍及糧食、果蔬、肉蛋奶各類，酸甜辣各味俱全，熱吃、涼吃吃法不一，遠遠超出了詞典中關於“小吃”所下的定義範疇。