老規矩，先說結論，一般推薦吧。最主要的問題是他家只能外賣拿走吃，所以沒必要親自過去，可以叫閃送。但是肘子真的是京城第一。路過或者外賣強烈推薦

菜品：

肘子 69一斤 4.5/5

強烈推薦！真的是燉的夠火候，然後用繩子綁的和漁網襪一樣，整個肘子從拆出來之後就鬆軟的攤到了那裡。然後肘子裡面的油都被燉出來了，肥肉軟糯香鹹，非常入味。瘦肉又是細膩爽滑，兩個就一起吃就是滿嘴流油的狀態。然後因為是打包的回家又稍微加了點蒜和醋。提升了整體味道的層次，配著隔壁買的烙餅一加，無以復加的享受。但是我要說還是有一點點要提高的地方的話就是最好加一點點冰糖，否則真的有點膩。另外還可以加點香菜也會提鮮。另外非常好奇肘子的骨頭去哪了。

豬蹄 48.5一斤 3.2/5

一般推薦吧。豬蹄燉的火候是真的好，完全不怎麼用勁兒整個豬蹄就被拆散了，露出了裡面的筋筋肉肉，然後豬蹄本身也比較入味，但是還是和肘子一樣的問題，他應該是魯菜的路子，我覺得豬蹄，肘子這種的真的要放點甜味在裡面。否則真的會有點膩。

豬尾巴 80一斤 4.1/5

強烈推薦！這個豬尾巴豬蹄和肘子應該是一鍋醬的，非常入味，別看豬尾巴長得奇奇怪怪的。但是他吃起來就和鴨脖子一樣特別上癮，而且豬尾巴老動，所以會有很多肌肉，吃起來特別勁道。

[薄荷]地點&環境：

他家就在花園路的一個小區的門口有個綠的小車裡面賣，其實應該算是個熟食鋪子。也比較好找。

[服務鈴]服務：

老闆平時每天就做一鍋，賣完收攤。週末兩鍋，很健談的老北京。聊聊天嘮嘮嗑很不錯。

總價：

200 一共2豬蹄1肘子1根尾巴，感覺有點小貴，但是畢竟豬肉漲價了麼也可以接受。

結語：

給大家科普下，一般醬肉和滷肉的最大區別，就是醬肉的湯基本上是煮一次就得換一次的，滷肉則是用老湯，每次越滷越香。在北京也吃了不少肘子，小六，黃寺都吃過。他家的肘子的確是最線上的。但是就像上面說的，適合買回家打牙祭，喝喝酒。 如果幾個朋友去，他家沒地方，真的就是熟食門臉。另外為什麼提骨頭，小時候最幸福的時候其實是抱著肘子的骨頭啃，這點小六那就有專門賣骨頭的，還是贊下。最後還是說他家肘子的水平線上，當之無愧的第一。