冬天，這水果上市了，買一些做成蜜餞，香甜軟糯，好吃更健康

天熱的時候喜歡吃水果，因為水分多可以解渴，特別是冰過後的水果，不僅解渴，吃了還可以降溫。但是冬天一到，水果就不想吃了，因為水果冰涼涼的，吃一口都感覺很冷。本來冬天就很冷了，所以冬天的水果最好可以熱了再吃，可以保護腸胃，比如雪梨，可以燉了吃，蘋果也可以煮熟了吃，還有香蕉可以炸了吃。今天分享一個金桔的做法，金桔這樣做，小孩子特別喜歡吃，就當零食了。

入冬之後，金桔大量上市了，記得多買一些，教你把金桔煮了再烤，放著好儲存，而且比新鮮的金桔還好吃。金桔個頭小，一口一個，吃進去的都是維生素C，而且還有豐富的維生素A和維生素B族。

新鮮的金桔，家裡人不太喜歡吃，但是把它做成金桔蜜餞，儲存不了幾天，就被吃完了。下面教大家金桔蜜餞的做法，做法簡單，顏值高，比買的蜜餞更好吃，更健康。

食材：

金桔500g、冰糖100g、白糖粉適量、食鹽適量。

做法：

第一步，先把金桔清洗乾淨了，金桔表面撒些鹽，輕輕揉搓一下，去掉表面的蠟質，然後用水沖洗乾淨。

第二步，金桔切開，去掉金桔的籽，因為籽比較苦，但是如果不怕苦，籽是好東西，可以不用去。

第三步，金桔下鍋，加適量清水，再加入冰糖，大火燒開，把金桔加熱融化，然後繼續小火煮，

第四步，煮到金桔變得透明，水分燒乾，出現糖漿的時候，就可以關火了。

第五步，烤盤鋪上油紙，然後放上金桔，一個個擺放好，再放入烤箱，120度烤60分鐘就可以了。

第六步，最後準備一些糖分，把金桔裹上一層糖粉，就不會粘連了，再用瓶子裝好儲存即可。

這個季節是金桔成熟的季節，它的營養豐富，多吃對喉嚨和肺部有好處，而且價格便宜。