冬天一冷就愛吃它，用南瓜泥和糯米粉做成的小糰子，一個個糯嘰嘰，味道香甜，用紅糖水一煮，加點紅棗，湯湯水水都可以喝，還能補充維生素C！

平時一說起紅糖，總和補血這詞聯絡在一起，其實紅糖對補血並沒有什麼實際效果。紅糖和白砂糖一樣，這倆都是從甘蔗中提取的，只不過紅糖比較糙，甘蔗經過榨汁以後，並沒有經過精煉提純，保留了更多的甘蔗汁，呈現出紅棕色和焦糖色。

紅糖水也沒有什麼實際的補血效果，只是比白砂糖中含有比較多的鐵、鈣、鉀等微量元素，而且紅糖含的鐵是非血紅素鐵，人體對這個的吸收率很低，不過紅糖可以快速補充能量。

所以吶一般煮紅糖水就是為了好喝，哈哈哈，很喜歡焦糖的味道，加點紅棗，順便可以補充一點點維生素C。

材料：南瓜100克，糯米粉120克，白糖，紅糖，冰糖，紅棗

做法：

南瓜切塊放蒸鍋蒸熟後，搗碎成南瓜泥，加入糯米粉，白糖，揉成麵糰，均勻分成小份，揉成小麵糰。

鍋中倒入紅糖，冰糖，適量清水，加紅棗，煮至沸騰，將南瓜小丸子下鍋，煮的過程中會出小沫沫，撈出去就OK啦，煮至小丸子漂上來基本上就熟了。

煮好的南瓜糯米丸子，咬一口Q彈軟糯香甜，紅糖水的甜度根據個人喜好的口味來，喜歡甜的就多加些紅糖。