吃麻辣燙時，記得專挑“不壓秤”的5樣食材，好吃又省錢

不知道有沒有哪位看官和小編一樣，對麻辣燙的熱愛已經上升到一個星期，要吃上三四次的呢？其實這樣的吃法一點也不過分，看完小編的這期分享之後，相信大家都會對麻辣燙這種食物有種新的認識！

不知道何時起麻辣燙這種食物，出現在大眾的視野中，麻辣燙可以說是迅速佔領了餐飲界的市場，無論是街邊小吃還是餐廳食堂，隨處都可見到麻辣燙的身影，像張亮麻辣燙，楊國福麻辣燙這樣的麻辣燙店更是鼎鼎有名。

下面小編就給大家羅列出一份吃麻辣燙攻略，吃麻辣燙時挑這五種食材，保證不壓秤，老闆都忍不住感嘆不是同行，就是吃貨。

1、肉類

隨著生活條件的普遍提高，肉已經成了家家餐桌上必不可少的一道菜，對於無肉不歡的小編來說，相信很多人和小編一樣，也是對肉有著某種執著的追求，當然，我們最愛的麻辣燙裡怎麼能少得了靈魂肉類呢？

可能很多人會反駁說肉類是比較壓秤的食物，不知道大家有沒有做過實驗，實驗證明，一薄片豬裡脊的重量竟然趕不上一顆牛肉丸的四分之一，相信有了這樣的實驗資料，作為參考，大家都可以實現麻辣燙裡肉類自由了吧？

2、鵪鶉蛋

鵪鶉蛋這種食材顏色火鍋店麻辣燙店裡經常見到的一種食物，不像雞蛋那樣個頭大，蛋黃含量較高，含有豐富的卵磷脂，能為人體細胞提供營養物質，並且據聽說卵磷脂還有保護大腦的功能，多吃卵磷脂類食物，能夠使我們的腦部更加發達。

因此，許多人對於鵪鶉蛋這種食物是樂於接受的，尤其是一些父母，更願意他們的孩子多吃一些，鵪鶉蛋。

麻辣燙店裡的鵪鶉蛋都會放在水裡儲存，但是鵪鶉蛋是不會吸收水分的，這樣既能夠保證鵪鶉蛋的味道鮮美，又不會增加重量，多拿也不會很壓秤，即使是減肥的小仙女們，也是可以多選幾個鵪鶉蛋的。

3、粉絲

粉絲這種食材相信大家都是有目共睹的，乾粉絲的質量非常的輕，並且粉絲多有土豆、紅薯、綠豆這樣的澱粉含量較高的食物製作而成，這樣一來，因為澱粉是多糖，可以分解成葡萄糖供人體吸收利用，可以很大程度上給食用者帶來飽腹感。

並且這些澱粉類食物中也含有很多維生素，對人體的健康平衡也是有很大好處的，麻辣燙裡煮好的粉絲吸收了湯汁，以後會變得更加鮮美，並且粉絲原有的，Q彈爽口也被儲存了下來，對於很多吃貨來說，吃麻辣燙一定少不了粉絲這道食材。

4、油豆皮

不知道大家有沒有觀察過麻辣燙，店裡像油豆皮這樣的食材，一般都是被放在最角落裡的，其實這邊牆面的表面來商家實際上是不希望顧客挑這些油豆皮的。

一般來說，豆製品具有很強的飽腹感，少吃一點就會像吃了米飯饅頭，這樣的主食一樣感覺到非常飽，一般來說，商家一看到有顧客挑了油豆皮，就會在心裡犯嘀咕：估計是不能從這位客人身上賺錢了。

在所有的豆製品食物中，可以說沒有哪一個能比油豆皮這種豆製品更輕的了，並且經油炸過的豆皮，更加的鮮香，泡過麻辣燙的湯汁以後，會吸收湯汁，一口咬下去，可以明顯感覺到湯汁在口腔中爆開，那感覺真是美味極了。

5、小油條

其實很多人喜歡吃麻辣燙，都是因為喜歡麻辣燙的湯，但要是單獨喝麻辣燙的湯，又彷彿是丟失了麻辣燙的靈魂，所以說麻辣燙裡的小油條絕對是幫助大家感受麻辣燙湯底的靈魂食材。

很多麻辣燙，店裡都會有茴香小油條，這款食材，茴香小油條本來就是河南人的早餐之一，深受廣大河南人的喜愛，當茴香小油條與麻辣燙相遇，更是一場奇妙的靈魂之旅，沁滿麻辣燙湯汁的茴香小油條，吃起來更是美味無比。

茴香小油條，這種食物雖然是麵食類產品，但經過發酵以後就變得非常的輕，一般來說，多拿幾個也不會太壓稱，並且麵食的產品可能吃幾個就會感覺到很明顯的飽腹感，所以喜歡吃麻辣燙的朋友們，一定不要錯過這款食物哦！

現在冬天已經悄然來臨，氣溫也在不斷的下降，趕緊讓麻辣燙為我們的秋膘貢獻一份力量吧！讓這個寒冷的冬天變得更加溫暖，讓我們與自己的好友一起踏上一場麻辣燙之旅吧！

不知道各位看官是否和小編一樣喜愛麻辣燙呢，相信各位麻辣燙的熱衷粉絲，都會有自己的吃麻辣燙攻略吧！