回到爸爸媽媽的身邊了，那種一放學就吃飯的日子，變成了奢望，也是從那時候開始，有了另一種生活方式。

繁忙的工作，忙碌的父母，他們下班的時間永遠晚於我們放學的時間，於是一天三頓飯全部來自於食堂。

食堂裡有著各種各樣的美食，四兩一個的大饅頭，酸甜可口白麵發糕，金燦燦的玉米窩窩頭，還有白胖白胖的大米飯，構成了基本的主食。偶爾還有面包賣，不過要想買到麵包，那可是要早早，早早的就去，麵包總是限量供應的。至於菜，那是有太多的經典，什麼小酥肉，黃悶雞，梅菜扣肉，帶著土豆皮的土豆紅燒肉，油炸帶魚之類的葷菜，那是我們稱為大菜，相對的小菜就是說各種的素菜了，什麼土豆絲了，粉條白菜了，炒各種的時令菜。每次結伴去食堂買飯的時候，一路上總是要猜猜，今天會有什麼菜。食堂賣飯的視窗比我們的頭頂還高一點，於是一群小不點就溜到食堂的後門，朝裡面張望，直到大廚看到我們，"伯伯，今天是什麼菜呀""你想吃什麼，我給你們開小灶"其實單位裡的孩子大家都認識。等到賣飯的時候了，一個個的小傢伙，奮力的把手裡的買飯的碗遞上視窗，生怕裡面賣飯的伯伯聽不見，往往都是大聲的喊著：、兩個饅頭，一個發糕，八兩米飯，再買一個大菜。一般家裡條件好點的家庭就會在買主食的時候，捎帶買個菜，要是家裡孩子多點的家庭，就只是買主食了，菜就在家裡隨便的弄弄。

在那個物質匱乏的年代，我們每天的大白饅頭，成了地方上孩子眼中的美食，經常會有周邊認識的孩子，拿自家的烤紅薯，烤土豆，炒黃豆拿來交換，我們那時總覺得還是紅薯、土豆、黃豆之類的，比饅頭好吃多了。

好不容易到了禮拜天，爸爸媽媽能有時間買菜做飯了，一大早就會睡不著了，期盼著今天會有什麼好吃的。可是，多數的禮拜天，家長依舊是忙碌著的，好吃的依舊在食堂。

到現在都深深記得食堂早上的包穀珍稀飯是多麼的好吃，熱的時候，散發著玉米的清香，涼的時候，又變成了粥凍，可以拿小刀劃成塊塊吃，就像吃豬皮凍一般。食堂早餐的鹹菜也是換著花樣，有時候是涼拌菜，有時候是潑了油的大頭菜，還有炒過的各類醬。不知道是那時候吃的東西少呢，還是說那個時候的食材味道純正，或者是我們的味蕾還沒有現在這樣的挑剔，總之，現在再也吃不到那種味道了。

後來我們漸漸的長大了，再後來食堂吃飯的人漸漸的少了，慢慢的食堂不再賣菜了，只賣主食，最後連食堂也不存在了，菜市場裡各種各樣的美食代替了食堂的角色。但是在我們眼中毫不起眼，最常吃的大白饅頭卻成了一個品牌。"三局饅頭"代表著分量十足的四兩一個，代表著香甜不粘牙，代表著可以吃出一層一層的梯田饅頭，更是代表著實打實的三局人。在三局痛苦轉型的那幾年，居然是"三局饅頭"大熱的時候，終於地方上的人，也有機會好好的享受了一下原本三局特有的美食。

現在的外包食堂，都沒有了曾經的味道，也不知道是人們的口味越來越精緻了，還是各類反季節的蔬菜大量供應的緣故，記憶中專屬食堂的味道，永遠的停留在了那個年代。