花椰菜粗麥粉沙拉

這款以塔博勒風格為靈感的沙拉令人耳目一新，裡面裝有蔬菜，而且易於製作。它帶有以拉斯埃爾漢諾特和哈里薩辣醬調味的烤花椰菜，以及充滿活力的薄荷和羅勒醬。

讓我們一起來做沙拉吧！

這一切都開始於製作烤花椰菜，首先將花椰菜塗上橄欖油和香料，然後烤至金黃色。我們也有烤紅柿子椒，為沙拉增添了天然甜味。

當花椰菜和甜椒在烤箱中時，您準備蒸粗麥粉。從字面上看需要5分鐘，蒸粗麥粉不需要像米飯或麵食那樣煮幾分鐘，您只需將沸水倒在上面，靜置5分鐘即可。然後用叉子翻動，就準備好了！

接下來，我們準備敷料。它由新鮮羅勒，新鮮薄荷與橄欖油，酸橙汁，楓糖漿和一小撮鹽混合而成。您可以使用普通的羅勒，或者如果您想要精緻的茴香味，可以使用泰國羅勒。我們現在幾乎總是使用泰國羅勒，大家都喜歡它的味道！

這道色拉很快地融合在一起，充滿了健康的蔬菜，非常令人滿意！

花椰菜粗麥粉沙拉

超級新鮮的蒸粗麥粉沙拉配烤花椰菜，胡蘿蔔和羽衣甘藍，以及薄荷，羅勒和青檸醬！

配料1和1/2杯（約250g）花椰菜小花1/2紅甜椒，切成薄片1湯匙（15毫升）油1/2茶匙ras el-hanout1/4茶匙harissa糊劑（可選）1/8茶匙鹽2/3杯（140克）蒸粗麥粉3/4杯（178ml）水1/8茶匙鹽1杯切碎的羽衣甘藍（或芝麻菜，菠菜等）4小蘿蔔，切成薄片1/2胡蘿蔔，切成薄片敷料1/2杯新鮮羅勒1/4杯新鮮薄荷1/4杯（60毫升）橄欖油1/4杯（60毫升）檸檬汁1湯匙（15毫升）白醋1茶匙（5毫升）楓糖漿1/8茶匙鹽（或更多口味）製作說明將烤箱預熱至200°F（200°C），然後在烤盤上襯上羊皮紙。在一個大的攪拌碗中，將花椰菜小花與切成薄片的紅色甜椒混合。加入油，拉斯埃爾漢諾特，哈里薩辣醬糊，鹽，然後攪拌至塗層。鋪在準備好的烤盤上，然後在烤箱中烤25-30分鐘。同時，準備蒸粗麥粉。將幹蒸粗麥粉加入碗中，備用。將3/4杯水倒入一個小鍋中。加入鹽，用中火煮沸。煮沸後，倒在蒸粗麥粉上。蓋上盤子，靜置約5分鐘。蒸粗麥粉將水浸泡並煮熟。5分鐘後，用叉子翻動使其蓬鬆。準備調味料：在小型攪拌機中，將新鮮的羅勒，薄荷，橄欖油，酸橙汁，白醋，楓糖漿和鹽混合在一起。高速混合直至將草藥切碎。擱置。要製作沙拉，請將烤的花椰菜，紅甜椒，蒸粗麥粉，羽衣甘藍，蘿蔔和胡蘿蔔放在一個大的攪拌碗中。新增調味料並攪拌。食用前應立即食用或冷藏約1小時。蒸粗麥粉沙拉在冰箱中最多可以儲存3天。營養服務大小： 1卡路里： 395糖 5.2g脂肪： 19.5克碳水化合物 49.2g纖維： 6克蛋白質： 9克

純素食者請去除大蒜、洋蔥、香菜、以及相關粉末製品，如有需要，可用新鮮芹菜、牛至、羅勒、薄荷葉代替。