板鍋烤迷迭香冬季蔬菜

一個平底鍋和45分鐘便是您製作這個充滿活力和令人放鬆的單板鍋所需要的全部。

薄板烤蔬菜是很多人經常做的事情，非常適合做餐前準備，而且很少花費活躍時間。這是一種烹飪時令蔬菜的方式，如歐洲防風草，茴香，甜菜和抱子甘藍等。

我們認為，烤蔬菜應該始終搭配蘸醬。這是必須的。這個冬季蔬菜平底鍋配有煙燻（且非常好吃）的橙色芝麻醬椰子酸奶醬。

製作此平底鍋並不容易。您將所有蔬菜削皮並切成薄片，然後鋪在烤盤上。

然後是時候調味了：淋上橄欖油，一茶匙迷迭香和一小撮鹽和辣椒。為了使蔬菜略有焦糖味，我還添加了一茶匙的椰子糖和少量的橙汁，然後將所有蔬菜放進烤箱。

烤約30分鐘，您最終會得到美麗的金棕色冬季蔬菜！

當蔬菜在烤箱中時，您需要準備橙色芝麻醬。椰子酸奶為基料，然後芝麻醬增加了乳脂感和堅果味，橙汁+皮增加了額外的風味和甜味，最後熏製了辣椒粉以使烤蔬菜具有煙燻味。如果您喜歡豆蔻，建議也新增一點，它與橙色搭配得很好。這種醬汁與根類蔬菜的泥土完美平衡。

如果您正在尋找一種簡單，快速和美味的食譜來做一個晚上的晚餐，那麼這款平底鍋烤蔬菜不會讓您失望。它非常適合搭配米飯食用，也可以冷食。

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板鍋烤迷迭香冬季蔬菜

充滿蔬菜快速，輕鬆地烤制的冬季蔬菜配奶油橙芝麻醬椰子酸奶醬。只需一個鍋花45分鐘製作而成！

準備時間;10 分鐘烹飪時間:30 分鐘課程:配菜地中海美食份量:3卡路里:333 大卡配料1個 歐洲防風草 去皮切碎2 甜菜 去皮切成薄片1 片茴香鱗莖1 杯 布魯塞爾豆芽 減半2根 胡蘿蔔 去皮切碎2 瓣 大蒜 去皮切碎2 湯匙 橄欖油2 湯匙 橙汁2 茶匙 幹迷迭香1/2 茶匙 辣椒1 茶匙 椰子糖1/4 茶匙 鹽橙芝麻醬蘸醬1/3 杯 椰子酸奶（或其他非乳制酸奶）3 湯匙 橙汁2 湯匙 芝麻醬1 小瓣大蒜 切碎1/2 茶匙 橙皮鹽1/8茶匙 或更多1/8 茶匙 煙燻辣椒粉少許豆蔻製作說明將烤箱預熱至200°F（200°C）。將切碎的歐洲防風草，甜菜，茴香，抱子甘藍，胡蘿蔔和大蒜加入烤盤中。淋上橄欖油，橙汁，然後撒上迷迭香，辣椒，椰子糖和鹽。把蔬菜和油和香料拌勻。嘗試將蔬菜排列成均勻的層。您可以在上面放一些橙片，以獲得更多風味。烤約30分鐘，或直到蔬菜變成金黃色。我們發現30分鐘是烤蔬菜的理想選擇，但仍然有些鬆脆。您可能需要根據烤箱和蔬菜的大小來調整烘烤時間。將烤好的蔬菜從烤箱中取出，冷卻幾分鐘，然後佐以橙色芝麻醬蘸醬！烤蔬菜可在冰箱中儲存3天，您可以將其重新加熱或冷藏。橙芝麻醬蘸醬將所有成分混合在一個小的攪拌碗中嘗味，並根據自己的喜好調整鹹味和辣味。這種醬最好在同一天食用。營養一份：1 （蘸醬）卡路里：333大卡碳水化合物：40.5克蛋白質7.5克脂肪：18.1克纖維：10.6克糖：17.2克

純素食者請去除大蒜、洋蔥、香菜、以及相關粉末製品，如有需要，可用新鮮芹菜、牛至、羅勒、薄荷葉代替。