紅薯帶著香甜的味道和童年的記憶，是很多人怎麼都吃不膩的美味，今天推薦個紅薯丸子的做法，香甜酥脆，在家追劇的時候做一份，超級享受。

它的做法非常簡單，我們快來看看吧！

用料

紅薯4個，糯米粉適量，白糖適量，玉米油適量。

步驟

1、先把紅薯洗淨切片，放到蒸鍋裡蒸幾分鐘，蒸熟一按就爛就可以了，把它稍放涼壓成泥；

2、放入糖、糯米粉，攪拌均勻，因為紅薯水分含量不同，糯米粉需要適量新增，能搓成光滑的小圓球就可以；

3、燒熱炒鍋，7成熱時，放入搓好的紅薯球，全程中火，炸至浮起來，用勺子輕輕推動；

炸至金黃色就可以撈出，都炸好後，再倒入鍋中復炸一邊，口感更加香脆香甜。

讓美食變得家常，與家人一起分享，唯愛與美食不可辜負！