除了食材， 因為地域氣候不一，中國和西方世界的酒食方式典型差別：方桌子和圓桌子。

點菜和繁瑣的開場

雖然吃飯有主賓，但口味各不一樣，圓桌子是沒人作“主”點菜，結果是點菜的人猜心思，領導不喜歡的，你不能吃。圓桌點菜效率低，浪費很嚴重，方桌沒有這個事，即使有大家共同的菜，也是上桌後分到自己的碟子裡。

製造氣氛

圓桌子吃飯給人的印象是一團和氣，其實吃的人很委屈，看著別人吃，喜歡吃的也不能多吃，結果是菜少了吃不飽，菜多了吃不好，浪費菜更浪費感情。包廂是圓桌的最惡劣版本，領導不喝好你出不來，吃飯也要鬥智鬥勇，外面關著門，你無路可逃。

特定的文化含意

圓桌“圍坐”不開放，只管小團體自己事，圓桌製造噪聲，方桌開放，兼顧餐廳的其他食客，方桌上吃飯要是沒有好話題（圓桌是沒話找話）可以打打野眼，說不定邊上走過去的是你的夢中情人，在圓桌上吃飯，沒有隱私。

二氧化碳製造

圓桌吃菜，你一筷我一筷，吃的是亂攪和，吃不完的打包也難，方桌用刀叉，迴圈使用，結果是省了木材，吃不完打包方便，不互相傳染疾病。有一說法西方人是強盜胚子，吃飯也拿刀守護婦女兒童，也許有道理。印度人最聰明，直接用手，中西方習慣兼顧。