喝酒，作為一種歷史悠久的世界文化，在現代生活中依然不可避免，基本上只要是個聚會，就少不了喝酒。男人總喜歡約上幾個哥們，大家一起喝點小酒，吃點小菜，侃大山。

毛豆、花生米下酒確實不錯，不過常吃也會膩啊，男人年紀到了，還是要注重一下健康，下面給大家推薦一些不錯的下酒菜，看看有沒有你喜歡的？

1、生蠔

生蠔是一種有“海中牛奶”之譽的海洋生物，富含人體必需的蛋白質和微量元素，尤其在生食時其營養價值極高。

相信夏天很多人最愛吃碳烤生蠔了，將洗淨的半邊蠔殼放在炭火上，每個蠔殼上放一粒蠔肉，邊烤邊加蒜蓉汁，原味的只在蠔肉上刷點油，撒少許鹽就可以了。

不過新鮮的生蠔也不是隨時都能吃到，這種蠔幹就是非常不錯的選擇，個頭特別大，蠔幹燜花肉、排骨，做湯都非常不錯，味道鮮美，還非常有益。

2、臘八蒜

將剝了皮的蒜瓣兒放到一個可以密封的罐子、瓶子之類的容器裡面，然後倒入醋，封上口放到一個冷的地方。慢慢地，泡在醋中的蒜就會變綠，最後會變得通體碧綠的，如同翡翠碧玉。

臘八蒜酸甜可口,有蒜香又不辣,有解膩祛腥，助消化的作用。平時消化不好的人不妨吃一些，而且能解膩開胃。

3、蠶蛹

蠶蛹是一種高蛋白低脂肪的健康食材，它能為人體補充豐富營養，也能緩解體虛。

雖然看起來挺嚇人的，不過還是挺多人愛吃這口的，酥酥脆脆的口感，忽略它的外形的話，其實真的很不錯。我們小時候都是炒著吃，現在想吃也難買到了。

4、三色剁椒醬

秋天來了，打盹犯困不說，還食慾不振，看啥都膩，吃啥都沒胃口，這時候你需要醬菜來開胃，就這三色辣椒醬，我能連吃三碗米飯。

這個三色辣椒醬，色澤上一看就讓人非常有食慾，鮮辣不上火，精選湖南本土有機辣椒，20年獨家祕方，不愧是湘辣經典。不管是配粥配饅頭下飯，讓人停不下筷子，越辣越開胃。

5、腐乳

小時候媽媽會做豆腐乳，一到冬天的時候，會做一些放到玻璃罐子裡。每天早上吃饅頭的時候，加一點包裹在饅頭裡，香香辣辣的，就像媽媽的愛，濃郁而又熱烈。

聞起來有點臭，吃起來特別的香，腐乳不管是配白粥還是夾饅頭，拌麵還是拌飯，都能讓人食慾大開！吃著一點也不會膩，平常沒時間炒菜的話，一塊腐乳就能讓我美滋滋的吃上好幾碗米飯，越吃越開胃！