牛奶小方

嚐遍世間美食

才是最美好的事情

"Q彈爽滑、酸奶香濃郁、清清甜甜"

最近火鍋、串串、美蛙魚頭輪著來，就想換個爽口清淡的，今天看到這個牛奶小方就覺得非常合適，裡面的蔓越莓可以自己調整，也能換成其他水果，成品出來的時候一直duangduang的晃動，口感也是真的清爽順滑，有酸奶的濃香，牛奶味也非常足，而且實在是太簡單了，冬天人懶洋洋的就可以做些簡單的美食嚐嚐哦~

食材準備

牛奶：250g

酸奶：230g

白糖：35g

玉米澱粉：60g

蔓越莓幹：適量

椰蓉：適量

製作步驟

1.將牛奶、酸奶、白糖、玉米澱粉一起倒入小奶鍋中，攪拌均勻；

2.一邊攪拌，一邊用中火熬煮至黏稠狀態；

3.倒一半到鋪好保鮮膜的模具中，撒上切碎的蔓越莓幹，再將剩餘倒入模具，儘量抹平；

4.放入冰箱冷藏一小時，取出；

5.在菜板上鋪上一些椰蓉，將奶凍倒在菜板上；

6.修掉不平整的邊緣，然後切成小塊；

7.再撒上一些椰蓉，讓奶凍均勻裹上椰蓉；

8.Q彈爽滑的牛奶小方就做好啦~

超Q彈超爽口，加老酸奶味道更香醇哦~