在日常生活中，大多數人都比較喜歡吃甜食。那是因為，甜能讓人感覺快樂，能讓人體內產生多巴胺，從而感到一種愉悅感。就像吃飽飯一樣，恰逢今天是週末，今天就為大家帶來一道甜品，希望大家能感受甜的快樂，好好休息兩天，甩掉一週工作帶來的身心疲憊！那我們就來看看這道甜品是如何製作的吧！

【雪蛤水果撈】

主料：雪蛤、自己喜愛水果

配料：椰漿、三花淡奶、檸檬

調料：冰糖

操作流程：

①泡發雪蛤：常溫水泡發7到8小時，呈乳白半透明狀，後挑除雜質即可。

②熬糖漿：鍋中燒水加冰糖、檸檬片熬製。

④將自己喜愛的水果洗淨，該去皮的去皮，該改刀的改刀。自由發揮即可。

⑤取乾淨的鍋，鍋中放入椰漿和三花淡奶，比例是3比2。將水果放入燒開即可。

⑥加入適合自己甜度的糖漿，用勺子攪和均勻，裝入碗中，一份又香又甜的甜品就完成了。

溫馨提示：熬糖漿時要把水熬到一定濃度才會變色，中途需要加兩到三次水，把裡面的檸檬片水分基本熬幹是最好的。多的糖漿可以裝入瓶子或碗中放冰箱儲存，下次拿出來就能用了。