導讀：買紅酒時，牢記“1看2聞3觀察”口訣，輕輕鬆鬆買到優質好酒

隨著時代的發展，社會的進步，人們的生活條件有了很大的改變，像紅酒這種以前“可望不可及”的酒，現在人們輕輕鬆鬆就能帶回家。紅酒現在是酒中的“寵兒”，因為口感清香醇厚，喝起來有情調，所以現在很多人都只喝紅酒。不過，很多人喝紅酒也只是侷限於喝，並不是會喝。因為大部分人都不瞭解紅酒，在現在假酒遍地的市場，經常買到“假紅酒”，並沒有真正品嚐到紅酒的口感。

所謂的假紅酒，就是品質口感都不好，但是價格卻不便宜的紅酒。市場上流通的這種價不配質的紅酒有很多，不瞭解紅酒的人，買到這種酒可能還喝的非常開心，因為他們根本不知道自己買到的是假紅酒。所以啊，愛喝紅酒的人必須要懂紅酒，不是說把紅酒瞭解透徹，起碼辨別紅酒好壞的能力還是要有的。今天呢，我就來給大家分享幾個辨別紅酒的技巧，總的來說就是“1看2聞3觀察”，大家在買紅酒時，牢記“1看2聞3觀察”口訣，輕輕鬆鬆買到優質好酒。感興趣的朋友，大家一起來看看吧。

1看

①看生產日期：紅酒一般是不會變質的，但是根據市場上的規定，紅酒必須要有生產日期。紅酒上的生產日期是一種“憑證”，就像最出名的82年拉菲，它之所以貴，主要因為它的品質好，年代遠，能久放。但是如果你要是看到了市場上有生產日期很久遠的紅酒，但是價格卻非常便宜，這樣的紅酒敢買嗎？

②看條形碼：在挑選紅酒的時候，要看一下包裝上的條形碼，條形碼能顯示的東西有很多，它能顯示出生產紅酒的國家、廠家、校驗碼等資訊。條形碼上面的數字一般都是13位，在這13位數字中，前3位代表的是生產地，像國產的就是6開頭，美國產的是0開頭，法國產的是3開頭。所以說如果你買了一瓶條形碼是6開頭的紅酒，上面標註的生產地是國外，那麼這款紅酒可能就是假酒或者高仿品牌紅酒。

一瓶真正的紅酒成分中是不會有其他水果成分存在的，而且也不存在白砂糖，如果你買的紅酒裡面有蘋果酸或者白砂糖等成分，那麼這個“紅酒”就是葡萄飲料哦。還有那種度數比較低的紅酒也要注意一下，它裡面可能含有其他的成分。（紅酒的酒精濃度一般在8.5%-15%，加強版的一般在15%-20%）

2聞

①聞氣味：每一瓶紅酒因為所用的葡萄品種不一樣，釀造工藝不一樣，所以味道都是不一樣的。但是不管是哪種紅酒，氣味一定都是濃郁香甜的。如果你聞到一瓶紅酒有很重的異味或者汽油味，這種紅酒不是變質了就是一瓶假紅酒。

3觀察

①觀察顏色

很多人潛意識都認為紅酒是酒紅色的，其實如果要仔細看的話，每一種紅酒都是有差別的。紅酒的顏色越淺就說明釀造時間越長，所以大家可以根據紅酒的顏色來看紅酒的生產日期。

②觀察瓶蓋

正規的紅酒瓶蓋上都會有兩個很細小的“小眼”，這兩個眼是專門留出來方便紅酒在儲存時透氣的。如果在購買的時候，發現紅酒瓶蓋上沒有這兩個“小眼”的，建議不要購買這種。

以上就是我分享給大家買紅酒時的“1看2聞3觀察”口訣，大家以後在買紅酒時，牢記“1看2聞3觀察”口訣，輕輕鬆鬆買到優質好酒。