酒的文化和茶的文化還是有一點點區別，喝茶時我們講的是七分滿，喝酒時我們是注重的是酒滿，所謂酒滿敬人，喝茶時茶滿欺人，兩者之間有一點相同的是都是先給長者，或領導先斟。

酒桌上隨時觀察座位兩邊的朋友，家人，長者或領導，酒杯是否缺酒，酒桌上先給領導或長者斟酒，如果有客戶的話，先給自己斟滿再給領導客戶斟滿，並且隨時觀察他們酒杯是否有酒，沒酒的就趕緊斟滿，不能讓領導，長者，客戶發現他的酒杯沒酒了，再叫你過來斟酒不合適。

敬酒時動作要自然，端杯稍比別人低，需要雙手，如果是一隻手伸過去碰一下，這是對敬酒者的不尊重，正確做法是左手放在杯底右手拿著杯子，這是一種尊重對方。

敬酒時要注意順序，不要亂敬酒，一般先是主人會先敬主要的客戶或長者，再陪客敬客戶或長者，然後是客戶或長者回敬主人，可能注意的是，酒可以多人敬一人，但是一人不可敬多人，只有主人可以一人敬多人，特別是自己去敬領導客戶或長者時，可以幾人一起去，下期我們和大家分享敬酒時的話述。