要說起這個披薩，可是眾說紛壇。有人說它源自古代的希臘、土耳其和巴爾幹地區的一種叫做皮塔的餡餅，因為外形和發音都非常相似。還有人說披薩的起源追溯到數千年前的福卡夏麵包，據說是融合了新石器時代遊牧民族、義大利北部伊特魯里亞人和南部的希臘人的飲食方法制作而成的，並且在義大利。還有一種說法經常被中國人津津樂道，那就是披薩的老祖宗是中國的餡餅。傳說義大利旅行家馬可•波羅周遊中國後，念念不忘中國餡餅的味道，便找來廚師按照其描述的方法進行仿製。但廚師不知道如何將餡料裹在面裡，只好直接撒到餅上，由此便誕生了這款"洋餡餅"。不管怎樣，2015年，義大利申請將披薩列為人類非物質文化遺產，向全世界"宣誓主權"，義大利的那不勒斯才是披薩的原產地！我對披薩的認知那得從必勝客開始。厚厚的底、濃香的芝士、五花八門的食材，配料多實在，味道特別不同於中餐，兩塊入肚就能管飽，這可能就是我對它的第一印象了。原來覺得吃個必勝客披薩都是很有格調的，但隨著披薩店越開越多，我才發現對披薩粗獷的定義有所偏差。披薩也可以是簡單的、輕快的、清新的，像一位身穿薄紗裙的田園少女邁著歡快的步子。披薩被全地球小夥伴喜愛，就是吃起來方便省事兒。主食輔食全都有了，根本不需要再另外做菜，比咱們的餡餅做起來省事多了。告訴你一個秘法，五步七分鐘就能搞定一款很有料的小清新披薩。

備料

低筋麵粉：200克，乾酵母粉：15克，食用油：適量，高筋麵粉：1000克，披薩醬：1瓶，玉米粒：適量，小番茄：10個左右，胡蘿蔔：1根，圓白菜：半個，火腿腸：1根，豬肉，牛肉：適量，生抽：適量，白胡椒粉：適量，乾薑粉：適量，澱粉：適量，香菇：5-6個

步驟：

步驟1：先和麵發麵。乾酵母倒一個碗裡，加溫水化開。把高筋，低筋麵粉放入和麵盆裡。喜歡軟一些的可以加些低筋麵粉。加入適量的水和食用油，把面揉成麵糰。盆上附上保鮮膜，再蓋上棉被髮面，夏天就不用了。要讓麵糰發至兩到三倍大才可以。

步驟2：把麵糰等分成6-8個。用擀麵杖擀成電餅鐺尺寸大小的圓餅。然後用叉子在餅上紮上很多孔。

步驟3：電餅鐺預熱後關上電源，把面片放入電餅鐺中，再醒發3,4分鐘，然後加熱至餅皮有一點點發黃，翻個再把面加熱到略微黃。出鍋晾涼，再用保鮮袋裝好放入冷凍室儲存，以備以後想吃直接取出一個片。

步驟4：做披薩的配料.可以發麵的時候就準備。豬肉，牛肉切片放入碗裡，加入適量生抽，白胡椒粉，乾薑粉，再加入適量食用油和澱粉，用手抓勻。圓白菜洗乾淨，取適量切成細長條，小番茄對半切，水果玉米掰粒，火腿腸切成小片，胡蘿蔔切絲，香菇提前泡發切成小粒。其他蔬菜肉水果可以根據自己喜歡隨意新增。把披薩餅放入電餅鐺，把披薩醬塗在餅皮上，再放上剛才準備的配料。（有追求的，希望健康衛生的，可以自己製作披薩醬，味道更可口）

步驟5：開啟電餅鐺，兩面加熱。加熱至七八成熟，然後放入提前擦絲乳酪，再改用底面單面加熱至乳酪融化就可以了。

烤好的披薩，分切成塊後，折起來直接用手吃。披薩軟硬適中，咬一口下去，嘴裡就會充滿了乳酪的濃香和飽含水分的醬汁，那種超級豐富的口感，瞬間就可以征服任何一個熱愛美食的吃貨！