自制家常雞米花，不油炸不用煎，在家有雞肉就能做，焦酥脆嫩

冬季馬上就要降臨了，這種天氣大家一般喜歡吃什麼呢？在這裡我推薦大家可以在家自己製作雞米花。自己在家制作雞米花，比一般小攤上面賣的要健康，安全的多。想要自己做雞米花，可以不用油炸不用煎，香嫩可口，不僅美味健康的雞米花一定可以吸引到很多女孩子的青睞，還不趕緊去學習一下嘛？

下面由我來教一下大家如何來製作這個雞米花呢？首先在市場上買上兩個大塊的雞胸肉，將之處理一遍，切塊，醃製，裹上隔壁家鄰居小孩最愛吃的麵包糠還有裹上蛋液，將之簡單一炸就可以吃上了。

下面我就跟大家詳細的講解一下如何去製作這個好吃的雞米花吧，首先就是要將大塊的雞胸肉切成肉丁，因為我們要做的是雞米花，從名字就可以的出來這是一個非常像爆米花的東西，而爆米花最好玩的地方就是爆米花可以一抓一大把，所以小小的一塊雞胸肉就可以製作出很多很多的雞米花，而且對比其他的餐廳價格，這個自己做出來的雞米花簡直是太實惠了。

雞胸肉200克，小蔥1根，大蒜2瓣，生薑1片，蠔油1勺，料酒1勺，白胡椒粉半勺，五香粉半勺，澱粉適量，麵包糠適量，雞蛋1個，食用油適量。

將準備好的食材簡單的處理一下，將雞胸肉切成小肉丁，配料切成粉末狀。

然後把雞胸肉和其他配料放進容器好好的醃製一個晚上，

第二天將雞蛋打好，然後把雞胸肉裹上 麵粉澱粉以及麵包糠。

用上面的做法將所有的肉丁都裹好麵包糠以及澱粉還有面粉，

注意要輕輕的放入油鍋，這個非常的重要因為如果不這樣樣子做就很容易會燙傷，等油溫上升的時候就可以出鍋了。