導讀：白麵饅頭吃著沒味道，加點餡料在裡面，做法簡單，讓孩子愛上吃早餐

今天要給大家介紹的美食是早餐必備-紅豆卷饅頭。紅豆是一種很健康的豆類，可以促進心臟血管的活力，冬天怕冷的人也可以多吃，也很有幫助。

原料：麵粉500克、紅豆200克、酵母粉6克、白糖5克

將麵粉倒入在一個大一些容器裡，倒入麵粉，用小碗裝小半碗溫水，將酵母粉和白糖倒進去融化開，倒進麵粉裡攪拌成絮狀，下手揉成不粘手的麵糰，蓋上保鮮膜，發酵半小時。

紅豆提前泡一晚，比較容易熟，要包餡的時候將紅豆瀝乾水分。將發酵好的麵糰拿出來在面板上揉搓幾下排氣，然後搓成長條，切成一個個小劑子。將小劑子擀成餅，包入泡好的紅豆收口。

將麵糰擀成鴨舌狀，再捲起來。依次做好後放入蒸鍋醒20分鐘後，鍋里加水大火燒開後蒸15分鐘即可出鍋。