不知道大家對於吃剩的大米飯，都是怎麼處理的？

是直接把它們拿來熱一熱吃呢，還是把它們放鍋里加上水，做成大米粥吃呢？

說實在的，剩的大米飯，只是熱一下就拿來吃，它的味道和新燜的大米飯，總是會有一些差別的。

也就是說，這樣的米飯，沒有新燜的大米飯的那種香味。

而用剩大米飯做的粥，感覺也沒有用新米做出來的粥那麼香甜糯。

記得在前幾天我寫的一篇文章中，介紹了一種用紫菜包飯的處理剩飯的做法，就是把剩的大米飯，加上自己喜歡吃的蔬菜，然後用紫菜把它們捲起來切著吃。

也就是把它們作成紫菜包飯，然後切成一段一段的，再拿來吃。

紫菜包飯看起來就非常好看，而且吃起來也的確很好吃。

今天再告訴大家一種吃剩大米飯的好方法，就是把剩的大米飯，用雞蛋和它們一起炒一炒，做成蛋炒飯再吃。

而且做法非常簡單，吃起來還非常香，根本就吃不出剩飯的感覺。

蛋炒飯具體是這樣做的，就是把鍋裡先加上油，先把雞蛋放進去，進行翻炒，最好是炒成絮狀。

然後加入蔥花，倒入剩大米飯繼續翻炒，直到把米都炒到散開了，雞蛋和米飯混合均勻，出鍋前加入適量的鹽，黑胡椒等，拌勻，這樣就可以盛出來吃了。

這種做法是不是非常簡單呢？而且做得也非常快呀。

當然做蛋炒飯時，還是要做上一盆湯。

如果單獨吃蛋炒飯，會覺得很單調，這時如果再做上一盆湯的話，就會感覺很好。

一邊吃著米飯，一邊再喝幾口湯，就會感覺到胃裡很舒服。

再說說蛋炒飯，對於蛋炒飯，你們喜歡吃蛋比較多的呢，還是米飯比較多的呢？

當然，作為充飢來說，還是米飯含量多一點的比較好。

如果雞蛋放太多了，就會感覺到有點膩了，你們說是不是這樣子的呢？