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養生養生,似乎一年四季我們都在說這個詞,其實養生的方法很多,而且每個季節也大有不同;像現在的秋冬季節,身體不想動的時候,養生就要從口入了!今天小編給大家帶來適合秋冬季的養生湯,一起來看看~

鯽魚蘿蔔絲湯

鯽魚蘿蔔絲湯可謂是最平民的大補湯!鯽魚經過煎制,小火慢慢煮成奶白色,濃郁鮮美,配上爽脆的蘿蔔絲,真是溫暖人心~天氣寒冷的時候喝上一碗,簡直太滿足了。

食譜營養

鯽魚:鯽魚具有益氣健脾、消潤胃陰、利尿消腫、清熱解毒之功能,並有降低膽固醇的作用;用鯽魚可治療口瘡、腹水、水乳等症,常食鯽魚,可以防治高血壓、動脈硬化、冠心病,非常適合肥胖者食用。

白蘿蔔:白蘿蔔是老百姓餐桌上最常見的一道美食,含有豐富的維A、維C、澱粉酶、氧化酶、錳等元素。另外,所含的糖化酶素,可以分解其他食物中的致癌物亞硝胺,從而起到抗癌作用。對於胸悶氣喘,食慾減退、咳嗽痰多等都有食療作用。

食譜相剋

鯽魚:鯽魚不宜和大蒜、砂糖、芥菜、沙蔘、蜂蜜、冬瓜、豬肝、雞肉、野雞肉、鹿肉,以及中藥麥冬、厚朴一同食用。吃魚前後忌喝茶。

白蘿蔔:白蘿蔔忌與胡蘿蔔、橘子、柿子、人蔘、西洋參同食!!!

---食材---

鯽魚1條、蘿蔔半個、大蔥1節、姜3片、香菜少許

---做法---

1、原料圖。

2、鯽魚洗淨用廚房紙擦乾,蔥、姜切絲。

3、鍋裡放油,把鯽魚煎一下,盛出。

4、剩餘的油煸炒蔥、姜出香味。

5、兌熱水,把鯽魚放進去。

6、燉成奶白色,調入鹽、白胡椒。

7、放入蘿蔔絲煮開即可。

最新評論
  • 這菜好吃到到飆淚!皮Q肉嫩,香掉魂
  • 憶北方餃子館