冬至要來了,家裡餃子準備好了嗎?餃子好不好吃主要看陷好不好吃,今年冬至試試這樣做吧,包的餃子鮮香美味又消食生津,能吃一大碗!
白蘿蔔鮮肉水餃
食材:豬肉(可用牛肉、羊肉哦)1000克、白蘿蔔兩個、餃子皮適量、大蔥兩棵、老抽、生抽、蠔油、十三香、麻辣鮮粉、鹽、雞精、花椒油
做法:大蔥切碎,豬肉剁碎,加入盆中。放入老抽3勺、蠔油2勺、生抽3勺、十三香、麻辣鮮各1勺、鹽和雞精適量、現榨花椒油1勺、香油2勺,攪拌均勻。
白蘿蔔切成塊後焯水撈出擠幹水分,剁碎後放入肉餡中,順著一個方向攪拌上勁。
餃子皮包入肉餡,捏緊邊緣部位,放入鍋中煮熟即可。
冬天吃白蘿蔔是非常有營養的,消食生津又益氣。快試試這樣包餃子吧!美味多汁又鮮香。
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