用食物撫慰孤獨的靈魂，把生活過得有滋有味。哈嘍，大家好，我是顏小廚，今天小廚又來給大家更新美食菜譜啦！

餅乾別再買著吃了，只加3個雞蛋，就能做的酥脆香甜，好吃又解饞

說到餅乾，就得我小時候經常吃的一款雞蛋小餅乾，那時候沒有什麼零食吃，看到別人吃零食就特別饞，那時候媽媽就用麵粉和雞蛋做了一款小餅乾給我們姐妹解解饞，就覺得特別好吃。直到現在還回味那個味道，我就改良了一下，加入了奶粉，口感和味道都大大地提升了，奶香味濃郁，酥脆又好吃。

雞蛋小餅乾一直是我的最愛，每次都吃不夠，尤其是剛出爐，外邊酥脆，裡面更暄軟，香噴噴的奶香味，吃完一個接著又吃一個。今天給大家分享雞蛋小餅乾好吃的做法，食材做法簡單，烘焙小白一看就能學會，下面我們就來介紹這道雞蛋小餅乾的詳細做法，喜歡的一起來看看吧！

【雞蛋小餅乾】

食材：低筋麵粉80克，全蛋2個，蛋黃1個，白糖粉25克，奶粉20克，黑芝麻適量。

製作方法：

步驟一：雞蛋打入麵包桶裡，加入白糖粉，奶粉，

步驟二：放入廚師機中高速打發5分鐘，待泡泡越來越多時，轉低速打至泡泡越來越少，紋路細膩就打好了。

步驟三：分兩次加入低筋麵粉，往一個方向攪拌均勻。

步驟四：攪拌成無顆粒麵糊，麵糊特別細膩就好了。

步驟五：攪拌好的麵糊倒入裱花袋中，剪一個一釐米的小口。

步驟六：烤盤裡放入一張油紙，擠入一個個一元硬幣大小的麵糊，撒上黑芝麻點綴。

步驟七：烤箱150度預熱後，把麵糊倒入烤箱中，上下火250度烤15分鐘，烤至表面稍微膨脹金黃就烤好了。

步驟八：這樣做出來的雞蛋餅乾香脆可口，奶香味濃郁，真的超級簡單好吃。喜歡的不妨也試試吧！