冬天不知道吃什麼的時候，總忍不住把白菜、白蘿蔔拿出來排列組合，各種煎炒烹炸涼拌都很美味，而且都是很適合這個季節吃的家常菜。

今天推薦個白蘿蔔丸子湯，肉很軟嫩，蘿蔔清甜，湯也很鮮甜，做法也很簡單，我們快來看看吧！

用料：

肉餡400g，生抽半勺，五香粉少許，雞蛋清1個，小蔥2根，芝麻香油半勺，白蘿蔔1根，姜5片，鹽適量，香菜2根。

步驟：

1、先把肉餡放到大碗裡，放入少許鹽、生抽、五香粉、芝麻香油、一半蔥末，順著一個方向攪拌上勁，打入蛋清讓肉餡更加鬆軟；

2、白蘿蔔切片或切塊，和薑片一起冷水入鍋，上火煮至沸騰，開鍋後就可以轉成中小火；

3、用勺子把肉餡一個個團成肉丸放入鍋裡，煮至浮起來就可以了；

4、把蘿蔔煮至軟爛，丸子都浮起來即可，放入鹽、芝麻香油、胡椒粉調味，最後撒香菜、小蔥點綴就可以開喝啦！

讓美食變得家常，與家人一起分享，唯愛與美食不可辜負！