在熱鬧的東街口和津泰路之間，有一條只有五百米左右的東泰路，它安靜而又自在地居於繁華地帶。在綠蔭覆蓋之下，更顯清閒無比。

東泰路上各個分支的小巷子，像是一個個不同的時空隧道，串通著專屬於老福州的故事。

東泰路上最多的，就是有著各色各樣的餐飲店，鮮香的上海餛飩、爽辣的川菜、甜辣的韓式料理，在東泰路上全部都有。

【東泰川菜館】

東泰川菜館是福州一家老牌川菜館，有著20多年的歷史，以其物美價廉而聞名，每到飯點的時候總是座無虛席。

還有一個特別的就是店裡的碗盤都是刻有“有福之州”標誌的福碗。

水煮魚是東泰川菜館的招牌，滿滿的一大盆魚片，混合著配菜豆芽和黃瓜，躺在色澤鮮亮的湯底中，讓人食指大動。

滑嫩嫩的魚片用筷子夾起時晃晃悠悠，入口在嘴裡，麻辣鮮香，滋味十足。

水煮田雞是將新鮮的田雞塊，外表面裹上澱粉，嫩而入味，配料白菜也一樣入味。

乾煸四季豆的火候，被師傅掌握得剛剛好，炸過的四季豆更具別樣滋味，在幾味佐料的調和下，變得鮮香無比，十分下飯。

青瓜玉米烙，碩大的盤子邊緣，是一圈黃瓜絲，與攤平的玉米粒一起，被炸得酥脆可口，蘸有香甜的沙拉醬，清甜的口感使得食客們緩解了川菜的油膩。

【林記沙茶麵】

在福州，賣沙茶麵的店鋪並不多，只要是喜歡上這個味道的人，一定都知道東泰路上的這家【林記沙茶麵】。

沙茶麵是福建省閩南地區、臺灣地區和東南亞地區的一道特色美食，它的奇妙之處就在於沙茶醬的製作，之後以沙茶醬用以製作湯頭。

沙茶醬的主料有蝦乾、魚乾、蔥頭、蒜頭、老薑、花生米等十幾種食材構成，經過油炸後，再將其研磨細，製成沙茶醬備用。

沙茶醬色澤淡褐，鮮鹹中帶些輕微的甜和辣。

點單時，店主會遞來一個便利貼，在便利貼上，食客們可以寫上自己喜歡的配菜，交給店主下單後，店主會計算好價格寫在便利貼上再遞回來。

沙茶麵湯底醇厚，表面浮著紅色的油滴，沙茶醬、花生醬、蒜末的味道交雜在一起，濃香四溢。

浸透了湯汁的豆腐和油條軟嫩可口，鹼水面也十分入味，分量更是良心。

【爽爽小吃店】

爽爽小吃店在東泰路也是老牌又有名的啦。

在街角的它面積不大，到了飯點要等位或者拼桌已經是這家店的慣例了。

店裡的石鍋拌飯材料十足，端上桌時那滋滋滋的響聲，最讓人感到幸福了。

合著辣醬把飯迅速攪拌開，等著鍋壁將米飯煎成鍋巴，甜辣的味道隨著熱騰騰的蒸氣慢慢飄散開來。

噴香誘人的米飯和鍋巴，讓人一口接一口地停不下來。

還有在韓劇裡，我們最經常看到的泡菜辛拉麵，那真是美味又有分量。

麵條Q彈不軟爛，加上足足的配菜，幸福感爆棚。

秋冬的標配，真是非泡菜辛拉麵和豆腐湯莫屬了。

如果你是肉食愛好者，那一定不能錯過泡菜炒五花肉，搭配著爽口開胃的泡菜和肥瘦相間的五花肉，二者炒在一起，真是好吃又不膩呀。

東泰路上有著許許多多的美食，拌麵扁肉、連江鍋邊、牛肉兜湯、上海大餛飩、中餐小炒等大多聚集於此。

在東街口逛街的同時，不妨也來東泰路飽餐一頓吧！