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人一上了年紀各種小毛病就找上門,今天腰痛,明天腿軟,但要說出具體什麼地方痛,一時半會兒又講不出。

中醫認為,“腰為腎之府”,腰不好腎也不會好。府是老巢的意思,眼瞅著自己的老巢快要垮了,身體還能行嗎?!

今天我們就為您介紹一款補腎強腰膝的靚湯~~

【懷牛膝豬蹄煲】

【藥材、食材】

酒炙懷牛膝20克,豬蹄250克,板栗100克,仔姜30-50克,陳皮1/4片,油、鹽、味精等適量。

【做法】

豬蹄洗淨切塊焯水,懷牛膝洗淨切小段,板栗焯水後去皮,仔薑切片。

先炒仔姜起鍋後放入豬蹄翻炒,加入小半鍋水、懷牛膝、板栗、陳皮,燜煮至熟透,調味即可。

【功效】

補腎強腰膝。

【不適宜人群】

兒童無腎虛可去懷牛膝,感冒發熱患者不宜。

【每週一藥】

懷牛膝

為莧科牛膝屬植物牛膝(懷牛膝)和川牛膝屬(杯莧屬)植物川牛膝(甜牛膝)的根。

【功效】

補肝腎,強筋骨,活血通經,利水通淋,引火(血)下行。

【主治】

腰膝痠痛,下肢痿軟,瘀血阻滯經閉、痛經、經行腹痛、胞衣不下,跌打傷痛,淋證,水腫,小便不利,頭痛,眩暈,齒痛,口舌生瘡,吐血,衄血。

治肝腎虧虛之腰痛、腰膝痠軟,可加杜仲、續斷等同用,治痺痛日久,腰膝痠痛可加獨活、桑寄生等。

活血通經、利水通淋、引火(血)下行宜生用;補肝腎、強筋骨宜酒炙用,故本次藥膳選用酒炙懷牛膝。

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  • 這菜好吃到到飆淚!皮Q肉嫩,香掉魂
  • 明日冬至,這美味我每年都做,香甜軟糯寓意好,比買的都好吃