羅勒腰果芝士番茄餅

當您遇到西紅柿時，可以用它做一個“蛋撻”。

將甜美多彩的西紅柿與濃郁的羅勒腰果奶油結合在一起，您會獲得美味的“蛋撻”！

這款美味的“蛋撻”在無麩質皮的底部有一層厚厚的羅勒腰果奶油乳酪，上面放有烤的傳家寶西紅柿。經過論證，我們認為此“蛋撻”在冷藏時食用是最好的。另外我們發現羅勒腰果霜在新鮮時真正發亮，具有更濃郁的羅勒味。

食譜從腰果奶油開始。將腰果浸泡過夜，瀝乾水分，然後與營養酵母，白醋和新鮮的羅勒葉混合。為了使事情簡單，由於添加了醋和營養酵母，還添加了一些白味o，以增加甜味和鮮味。如果您沒有味o，可以將其忽略，這對食譜而言並非必需。

底殼依賴於杏仁粉，糙米粉，馬鈴薯和木薯澱粉的混合物。如果您不介意麵筋，則只需使用自己喜歡的餡餅皮即可。對於這種特定的皮，您需要在新增餡料之前將其預烘烤約18分鐘。

底殼半熟後，冷卻幾分鐘，然後倒入厚厚的腰果奶油層並撒在底部。

最後，在上面放上切成薄片的西紅柿，用淋上橄欖油，然後烘烤約30分鐘。傳家寶西紅柿是這種食譜的完美選擇，因為它們不會釋放太多汁液，通常比普通西紅柿更甜。

如果您正在尋找美味的開胃菜，那麼這款番茄蛋撻不會令人失望，柔軟而乳脂狀的羅勒腰果奶油與甜味烤番茄搭配得非常好。而且，如果您想獲得更多的風味，那麼在上面撒上一滴楓糖漿。

羅勒腰果芝士番茄餅

新鮮美味的番茄蛋撻配新鮮羅勒腰果奶油底料！純素食+無麩質！

配料羅勒腰果奶油芝士2杯（300克）生腰果，浸泡過夜1/3杯（78毫升）水2湯匙（30毫升）白米醋1茶匙 營養酵母1/2茶匙 大蒜粉1/2茶匙 白味o（可選）1/4茶匙 鹽7 – 8片新鮮羅勒葉脆皮底殼1/2杯（65克）糙米粉1/2杯（50克）杏仁粉1/3杯（51克）馬鈴薯澱粉1/3杯（41克）木薯澱粉3/4茶匙 瓜爾膠1/2茶匙鹽2和1/2湯匙（37毫升）椰子油，在室溫下（軟但未融化）6湯匙（90毫升）冷水其餘的部分2 - 3祖傳番茄（或使用普通番茄），切片摘心：新鮮羅勒葉，烤松子，大麻籽製作說明排幹浸泡的腰果水分並將其放入攪拌機中，加入水，白米醋，營養酵母，白味o，鹽和新鮮羅勒葉高速粉碎混合，不時刮擦側面，直到光滑和滑膩。然後放入一個小碗中，在準備麵包皮時，用塑膠膜覆蓋並放在一邊。將烤箱預熱至350°F（175°C）。輕輕將10英寸的蛋撻罐或盤子放好，並用羊皮紙襯上。（先加油有助於羊皮紙粘在盤子上）。在一個大的攪拌碗中，將糙米粉，杏仁粉，馬鈴薯澱粉，木薯澱粉，瓜爾豆膠和鹽攪拌均勻。加入椰子油和冷水，首先用木勺攪拌，然後在開始形成麵糰時用手攪拌。將麵糰轉移到準備好的鍋中。使用覆蓋有羊皮紙的平底玻璃，將麵糰均勻地壓入鍋中。用雙手將其按在側面。 或者，您可以將麵糰放在兩張羊皮紙之間，然後使用擀麵杖將麵糰展開成大約12英寸的圓形。取下羊皮紙的頂層，然後將蛋撻鍋扣在麵糰上，抓住羊皮紙和蛋撻，然後快速翻轉。由於麵糰不含麩質，因此在這種情況下可能會稍微裂開：只需用手指按壓更多的麵糰以閉合裂紋。用叉子戳一下蛋撻皮的底部，以防止其破裂並烘烤18分鐘。從烤箱中取出蛋撻皮，冷卻15-20分鐘。將羅勒腰果奶油倒入準備好的蛋撻皮中，然後用勺子將其均勻塗抹。上面放上切成薄片的西紅柿，撒上橄欖油，再烘烤30分鐘。將其從烤箱中取出，冷卻5-7分鐘後再食用，或者如果您想將其冷卻，則完全冷卻並在冰箱中冷凍3-4小時。就個人而言，我更喜歡酸蛋撻，因為新鮮的腰果奶油味道更好。番茄蛋撻將在冰箱中儲存長達4天。營養服務大小： 1片卡路里： 367糖： 3.3克脂肪： 24.1克碳水化合物： 34.9克纖維： 2.9克蛋白質 8.2g

純素食者請去除大蒜、洋蔥、香菜、以及相關粉末製品，如有需要，可用新鮮芹菜、牛至、羅勒、薄荷葉代替。