素食丸子湯

這是素食番茄肉丸湯！

這種令人陶醉的辛辣湯帶有嫩的“肉丸”，並配上可口的芝士醬，呈完美的褐色。

這個食譜需要一些時間來準備，但並不複雜。首先從乳酪醬開始，然後做湯，最後準備肉丸。如果您不想在同一天準備一切，可以提前一兩天。

乳酪醬由腰果，營養酵母，洋蔥和大蒜粉，蘋果醋和白味o混合而成，以增加風味。如果您想獲得更多的乳酪風味，請使用培養的腰果奶油，並省略蘋果醋。

接下來，番茄湯需要不到30分鐘的準備時間。將洋蔥和大蒜炒至棕色，然後加入切成丁的西紅柿，兩湯匙水牛沙司以增加辣味，並加入全脂椰子奶以增加奶油味。煮15分鐘，湯就準備好了！

現在準備素肉丸！這需要稍微調整一下在奶油Masala醬配方中的素食球中使用的球。用食品加工機中加工米飯，紅芸豆，胡蘿蔔，芹菜和蘑菇，直到形成糊狀物。然後轉移到攪拌碗中，攪拌燕麥。形成球並在烤箱中烘烤15分鐘。

最後，將3-4個素肉丸放在一個小鍋裡，蓋上番茄湯，然後在上面放上一大包芝士醬。將其放在烤架下幾分鐘，最後在辣番茄湯上放上精美的褐色乳酪。美味的！

如果您沒有迷你可樂，則可以在烤盤中烘烤此素肉丸，從而使其更適合家庭使用！

這份香辣奶油番茄湯，柔軟嫩滑的“肉丸”和麵上的棕色乳酪！濃郁的醬汁與湯的辛辣度保持平衡，並將整道菜的風味提升到一個新的高度。此食譜非常適合舒適的秋冬午餐或晚餐！

素食丸子湯

充滿植物令人陶醉的辛辣美味的素肉丸子湯，上面配上可口的芝士醬，呈完美的褐色！

準備時間：45 分鐘課程：主菜美食：湯份量：5人份卡路里：378 大卡配料乳酪醬1 杯 生腰果，浸泡過夜3/4 杯 的水1 湯匙 營養酵母1 湯匙 甜白味o1 湯匙 白葡萄酒1 茶匙 蘋果醋1 茶匙 玉米澱粉1/4 茶匙 洋蔥粉1/4 茶匙 大蒜粉1/4和1/8 茶匙 鹽1/8 茶匙 薑黃蕃茄湯1 湯匙 油1 大洋蔥 切成丁1個 丁香 大蒜的 切碎1個 14.5盎司 可以整個去皮番茄2 湯匙 水牛醬2 湯匙 番茄醬1 湯匙 楓糖漿1 杯 的水1/2 杯 全脂椰奶每個1/4茶匙 ：牛至，羅勒，小茴香1/8 茶匙 煙燻辣椒粉素肉丸1/4 杯 幹糙米1 湯匙 油2個 青蔥 切碎1 小胡蘿蔔 切成丁1個 丁香 大蒜的 切碎2 湯匙 切碎的芹菜3個 克雷米尼蘑菇 切成薄片1/2 杯 煮熟的紅芸豆1 湯匙 營養酵母2 茶匙 醬油1 茶匙 楓糖漿1/8 茶匙 辣椒粉每個1/4茶匙 ：小茴香，辣椒粉，牛至1/2 杯 速溶燕麥製作說明乳酪醬瀝乾浸泡過的腰果並將其新增到攪拌機中。加入水，營養酵母，味mis，白葡萄酒，蘋果醋，玉米澱粉，鹽和薑黃。高速混合2-3分鐘，或直至光滑。轉移到碗中，蓋上塑膠薄膜並放在一邊。蕃茄湯在大鍋中用中火加熱油。加熱後，加入洋蔥和大蒜，煮至香，約3分鐘。將整個去皮西紅柿罐頭的汁倒入鍋中。將西紅柿切成細末，然後將其加入鍋中。接下來，新增水牛醬，番茄醬，楓糖漿，水，椰奶和香料。蓋上鍋約15分鐘。品嚐並調整調味料（如果需要）。素肉丸將烤箱預熱至350°F（175°C），然後在烤盤上襯上羊皮紙。將一鍋水燒開後，加入糙米並按照包裝說明進行烹飪。排幹米飯水分並將其轉移到食物處理器中。用中火將大湯鍋中的油湯匙加熱，油熱後，加入蔥，胡蘿蔔，大蒜，芹菜和蘑菇。翻炒5-7分鐘，並定期攪拌以防粘連。用少許鹽和胡椒調味，然後調到食品加工器中。在食物處理器中，加入煮熟的紅芸豆，營養酵母，醬油，楓糖漿，香料和1/4杯燕麥。處理5至7秒鐘直至糊狀然後轉移到一個大的攪拌碗中，加入剩餘的1/4杯燕麥。攪拌混合直至合併。用略溼的手（以防止粘住）將原料製成約2茶匙的球，您需要製作約22個小球。將素肉丸放在準備好的烤盤上，烘烤15分鐘（較大的烘烤20分鐘）。最後，將烤好的素肉丸分成小份，在丸子上倒一些番茄湯，並在上面加2-3大湯匙的乳酪醬。將可可豆放在烤架下3-5分鐘，或直到乳酪變成金黃色。從火上移開並立即食用。湯，素肉丸和乳酪醬可以在冰箱中分別儲存長達4天。營養一份：1 （4丸子和湯以及新增的乳酪醬）卡路里：378大卡碳水化合物：40克蛋白質9.8克脂肪：21.5克纖維：5.4克糖9.4克

純素食者請去除大蒜、洋蔥、香菜、以及相關粉末製品，如有需要，可用新鮮芹菜、牛至、羅勒、薄荷葉代替。