冬天怎麼能少了燙手的烤紅薯，在家一個烤箱就能做，簡單又好吃

前幾年的時候，大街上經常能看到賣烤紅薯的，一般都是炭烤出來的紅薯，烤好的紅薯又香又甜，吃起來的口感也很軟糯，特別好吃。記得小的時候，家裡還煮飯時用的大鍋灶，煮飯的時候就會扔幾個紅薯進鍋灶裡面，飯煮好之後紅薯葉烤好了，掏出來冷一會就能吃，特別的香。

現在生活在生活肯定是沒有大鍋灶來烤紅薯，但是可以將烤箱用起來，雖然烤出來的紅薯沒有炭火香味，但是也一樣味道不差。但是這樣烤也有優勢，健康又衛生，而且烤好的紅薯吃起來口感並不差。這樣烤紅薯很簡單，學會烤箱如何使用就行了。冬天怎麼能少了燙手的烤紅薯，在家一個烤箱就能做，簡單又好吃。

【菜名】香烤紅薯

【配料】紅薯，錫紙

【製作步驟】

1、烤紅薯所需的食材很簡單，主要就是將紅薯準備好，不要太大個的紅薯，小一點的紅薯更容烤熟。另外也要準備好錫紙，這樣就可以了，可見非常的方便。

2、紅薯一樣是要挑選新鮮的買，這樣的紅薯水分更足，口感更加清脆，烤出來的紅薯也更加好吃。至於準備幾個紅薯，還要看具體的食量。能吃幾個就烤幾個紅薯，烤好的紅薯還是趁熱吃最好吃，冷了就沒有那麼香甜了。

3、買回去的紅薯要先洗乾淨，用清水反覆的沖洗，還可以用刷子刷幾遍，這樣就更加乾淨了。等到紅薯洗乾淨之後，還要將表面的水分擦乾。

4、擦乾水分的紅薯再將兩頭尖部切掉，剩下來的紅薯就可以用來烤了。

5、因為需要用來烤箱，所以先將烤盤取出來，在烤盤上面墊上一層錫紙。再將處理乾淨的紅薯放在烤盤錫紙上面，擺放的均勻一點。

6、等到紅薯都放入烤盤中之後，接下來就是烤紅薯的時間了。

7、烤箱的如何使用也相當重要，烤箱要設定合適的溫度和時間才行。不清楚的人可能會覺得烤箱使用方法都一樣，其實並不是這樣，合適的溫度和時間才能將紅薯烤的更加好吃。

8、另外就是根據自家烤箱的"脾氣"來，不同型號以及品牌的烤箱使用方法也有區別，等到紅薯都烤好之後取出來。紅薯不僅是要外面烤熟，關鍵是裡面也要完全的烤熟透，烤好之後的紅薯也要趁熱吃，這樣會更加美味香甜。所以紅薯不要選擇個頭太大的，小一點的紅薯更容易烤熟。

【烹飪貼士】

1、烤箱的溫度和時間要設定好，根據自家烤箱的"脾氣"來設定，這樣更容易將紅薯烤熟透，必須要熟透才更加好吃。

2、另外烤紅薯的具體時間還要看紅薯的大小，要是個頭大的紅薯，烤的時間也會相對延長，要是紅薯個頭小，紅薯的個數也少，這樣烤熟的時間也會更快。

【文章編輯】目食海小兔子