明天冬至，今天正好星期天，早上到火車站菜市場買些過節的肉、菜，準備剁餃子餡。

市場上比平時的人多了些，大多都是買些肉啥的。這裡的青菜比其他市場都便宜些，聽說街道上的流動商販、還有飯店都是從這裡進的貨。我主要的任務是買些肉剁餃子餡，大肉26元，比其他地方還便宜2元。羊肉是38元，其他地方不知價格，但是比我上次在這裡買的貴了4元。

吃餃子，全家都喜歡吃羊肉餡的，雖然我喜歡吃大肉餡的，還是尊重大家意見，買了59元的腰窩羊肉。

回到家中，我就直接把羊肉放在案板，切成小塊，一刀一刀的剁成肉泥。（在我家都習慣吃手工剁的，總覺得的這樣的餃子比肉店用機器剁的味道好。這個可是力氣活，所以我也就成了家中剁餃子餡的主力軍）。

然後，我又把蔥、姜、蘿蔔剁成泥末狀，與肉泥末放在一起攪拌，再拌入鹽、十三香、香油等，鮮味馬上撲鼻而來，專等老婆和麵做出餃子皮，包餃子了。

開始剁餃子餡時我還擔心，弄出聲響影響到鄰居呢，當在快完工是聽到好多家都發出咚咚的聲音，看來今天中午鄰居們大都是餃子了。

明天是冬至吃餃子，今天我們就要吃了。俗話說：冬至吃餃子，不吃餃子凍耳朵。不知你們那裡是不是有這個風俗，聽我的，也趕緊準備吃吧。今天不吃明天吃，不然耳朵凍壞就不好完了。

我家準備的多，今天吃些，明天一定也會要吃的了。不說了，又聽到剁餃子餡的聲音了，也不知是羊肉餡的還是大肉餡的，想想就流口水。